Тесто для пиццы – это важнейший элемент, так как от нее во многом зависит вкус блюда. Есть разная основа: на дрожжах, бездрожжевая тонкая, но в этом рецепте мы вам расскажем как приготовить пиццу в домашних условиях на слоеном тесте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное без дрожжевое замороженное 250 г
- Колбаса п/к 50 г
- Шампиньоны 2 шт
- Сыр твердый 50 г
- Помидоры 3 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Кетчуп 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 3 ст. л.
- Укроп, петрушка
- Соль
- Перец черный молотый
Шаги
-
Слоеное тесто предварительно размораживаем, аккуратно растягиваем (так оно сохранит слоистость структуры) -
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень для выпекания, создав по краю невысокие бортики -
В полиэтиленовый пакетик выкладываем кетчуп и майонез -
Аккуратно перемешиваем -
Срезав маленький кончик пакетика, выдавливаем примерно 1/3 соуса на основу пиццы -
Колбасу тонко строгаем полукругами, раскладываем в произвольном порядке -
Лук режем тонкими полукольцами поверх колбасы -
Далее очередь подходит к грибам -
После шампиньонов измельчаем болгарский перец -
Тонкими круглыми пластинками – помидоры -
Делаем сеточку из оставшегося соуса -
Присыпаем зеленью и черным перцем.Выпекаем при температуре 220-230ºС около 20-25 минут до полной готовности.
-
Сыр трем на мелкой терке -
Посыпаем поверх, ставим в горячую духовку и наслаждаемся непревзойденным вкусом -
Пицца готова
