поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность пахлавы с орехами

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

<- Главная <- Пицца <- Итальянская пицца
  • Пицца

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Домашняя итальянская пицца с баклажанами и помидорами. Быстрое тесто для пиццы без дрожжей

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Основные ингредиенты:

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях




  1. Наверное нет такого человека, который бы не любил пиццу. Она никогда не может надоесть, да это и не удивительно, ведь начинок для пиццы большое разнообразие. Самые популярные – это начинки с колбасой, но вкусная пицца может быть и овощная. В этом рецепте хочу предложить вам приготовить пиццу с баклажанами без мяса в домашних условиях. Конечно, вы можете добавить в нее салями, охотничьи колбаски, курицу и т.д., но это не обязательно, потому что она и так вкусная.
    В качестве основы советую приготовить простое тонкое тесто на воде без дрожжей. Раскатывайте его как можно более тонко, ведь оно плотное. Выпекается такая пицца 10-15 мин, поэтому на все приготовление у вас уйдет не более часа.
     


    Тесто для пиццы:
           Мука – 1 ст.
           Вода – 1/3 ст.
           Растительное масло – 2 ст.л.
           Соль – 1/3 ч.л.

    Начинка:

           Баклажан – 1 шт.
           Помидоры – 3 шт.
           Томатная паста – 3ст.л. (или еще 3 помидора)
           Сыр твердый – 200 г
           Чеснок – 2-3 зубчика
           Лук – ½ шт.
           Орегано – 1 ст.л.
           Лавровый лист – 1 шт.
           Перец болгарский (не обязательно) – 2 шт.
           Оливки (не обязательно) – 1 банка


    Пошаговое приготовление с фото:

    Сначала приготовим тесто, так как оно должно отдохнуть 30 мин.
    Смешиваем все ингредиенты для основы в глубокой емкости.

    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  2. Формируем шар, заворачиваем в пленку или накрываем полотенцем и ставим отдыхать при комнатной температуре 20-30 мин, пока мы будем готовим начинку.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  3. Займемся соусом. Соус занимает отдельное место в пицце, поэтому отнесемся к нему с полной серьезностью.
    Его можно готовим из томатной пасты или из свежих помидоров, но ни в коем случае из кетчупа.
    Если у вас помидоры, то натрите их на терке, а если томатная паста – разведите 4 ст.л. воды.
    Вылейте на сковороду, добавьте 1 ст.л. подсолнечного масла и выдавите чеснок. Пусть все уварится до нужной консистенции.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  4. Добавьте 1 ст.л. сахара и ½ ч.л. соли.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  5. В конце добавляем орегано и лавровый лист. Выключаем и даем 10 мин настоятся.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  6. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками и обжариваем до готовности. Солим по вкусу.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  7. Противень смазываем маслом и тонким слоем выкладываем тесто. Можно его предварительно раскатать, а можно растянуть руками.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  8. Смазываем приготовленным соусом.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  9. Посыпаем полукольцами лука.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  10. Затем выкладываем баклажаны.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  11. Тонко нарезанные помидоры.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  12. По желанию, добавляем и сладкий болгарский перец.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  13. Посыпаем оливками без косточек, которые вполне можно заменить солеными огурчиками или не добавлять вообще.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  14. Сверху толстым слоем натираем сыр. Не забываем посолить.
    Духовку разогреваем до 200 С и отправляем нашу овощную пиццу на 10 мин.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  15. Вообще она готовится очень быстро, ведь тесто тонкое. Нам нужно дождаться только чтобы расплавился сыр, а края стали золотистыми – это и означает, что пицца готова.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  16. И вот вкуснейшая итальянская домашняя пицца с баклажанами готова.
    Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

  17. Приятного всем аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Просмотров: 2203
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Пицца - Итальянская пицца

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте

Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте

Пицца из слоеного теста с колбасой и грибами в духовке

Пицца из слоеного теста с колбасой и грибами в духовке

Пицца с баклажанами и колбасой

Пицца с баклажанами и колбасой

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Новые рецепты: Пицца

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Новые рецепты

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Пралине из грецких орехов

Пралине из грецких орехов

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Жареный молодой чеснок

Жареный молодой чеснок

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта