Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей рецепт с фото

В этом рецепте мы вам расскажем как вкусно приготовить свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей рецепт с фото

• Для приготовления необходимо:
  
  свиные ребрышки – 400 гр.;
  томатный сок – 2 ст.;
  вода – 1 ст.;
  мед – 2 ст.л.;
  горчица – 1 ст.л.;
  лук – 1 шт.;
  гвоздика – 4 шт.;
  перец горошком – 6 шт.;
  перец красный – ½ ч.л.
  сок лимона – 1 ст.л.;
  соль по вкусу
  
  Способ приготовления:
  
  Лук очистить и нарезать полукольцами. 

• 
  
  Подготовить ингредиенты для маринада.
• 
  
  В небольшую кастрюлю вылить воду, томатный и лимонный сок. Добавить нарезаний лук, перец горошком, красный перец и гвоздику. Посолить. Довести до кипения и варить 15 минут.
• 
  
  Свиные ребра вымыть и нарезать.
• 
  
  В проваренный маринад выложить ребра и варить 45 минут на среднем огне.
• 
  
  Снять кастрюлю с огня, вынуть ребра. Маринад процедить. Смешать 1 стакан маринада с медом и горчицей.
• 
  
  В форму для запекания выложить свиные ребрышки, залить соусом. Выпекать при температуре 180 градусов – 45 минут. Периодически открывать духовку и поливать мясо соусом.
• 
  
  Вынуть готовые ребрышки с духовки.
• 
  
  Подавать к столу в горячем виде. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре.
• 
  
  Приятного всем аппетита!