Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Буженина из свинины в рукаве в домашних условиях в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Тефтели с рисом в томатном соусе

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Свиная рулька с черносливом в духовке

Основные ингредиенты:

  • свинина
  • чернослив
  • горчица
  • мед
  • время

    90 минут
  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    327 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Из свиной голени можно приготовить не только вкусный холодец, но и приготовить изысканный закусочный рулет с черносливом на праздник.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свиная голень (передняя) – 1 шт.
    • Чернослив– 15 ягод
    • Горчица – 1 ч.л.
    • Мед – 1 ст.л.
    • Розмарин, кориандр, соль, черный перчик – по 1 щепотке

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Рульку вымачиваем, скоблим и отвариваем пару часов до готовности, добавив целую морковь, луковицу, пару листов лаврушки и перец-горошек. Следим, чтобы рулька не разварилась. 

     

    Готовое мясо достаем из бульона остужаем до теплого состояния. Вырезаем косточку.

     

    Разворачиваем рульку книжкой, делая надрезы в мясных волокнах. 

  2. Чернослив ошпариваем кипятком и нарезаем крупной соломкой. 

  3. Для маринада смешиваем мед, горчицу, специи.

  4. Маринадом промазываем мясо.

  5. Фаршируем рульку черносливом.

  6. Сворачиваем рулетом, скрепляем нитью.

  7. Заворачиваем в целлофановый пакет и отправляем мариноваться на 5 часов или на ночь в прохладное место. 

  8. Оборачиваем в несколько слоев пищевой фольги, выкладываем в огнеупорную форму.

     

    Запекаем в духовке при 200 С 30 минут.

  9. Остужаем рулет, разворачиваем фольгу, снимаем нить.

  10. Выкладываем на блюдо и режем ломтиками. 

  11. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 534

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина


Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Мясные шарики во фритюре

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Мясо тушеное с помидорами и луком

Отбивные из свинины с сыром, грибами и помидорами в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Новые рецепты: Мясо, рыба


Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Новые рецепты


Тесто для пиццы на сметане

Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Мобильная версия сайта