Новогодние рецепты

Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Салат "Часы новогодние"

Салат "Часы новогодние"

Новогодний салат Дед мороз с крабовыми палочками

Новогодний салат Дед мороз с крабовыми палочками

Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

Новогодний салат Дед мороз с кальмарами

Салат "Гранатовый браслет" с курицей (классический рецепт)

Салат "Гранатовый браслет" с курицей (классический рецепт)

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат Апельсиновая долька – красивый и оригинальный рецепт с фото

Салат Апельсиновая долька – красивый и оригинальный рецепт с фото

Салат "Гранатовый браслет" с курицей без орехов

Салат "Гранатовый браслет" с курицей без орехов

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Салат "Сугробы" с курицей на праздник

Салат "Сугробы" с курицей на праздник

Салат "Елка" с укропом на Новый год

Салат "Елка" с укропом на Новый год

Салат "Петушок" с грибами и курицей

Салат с картофелем фри и курицей слоями

Салат с картофелем фри и курицей слоями

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салат "Русская красавица"

Салат "Русская красавица"

Салат "Арбузная долька" с курицей

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина
  • Блюда из мяса

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

Пошаговый фото-рецепт приготовление прошутто в домашних условиях своими руками

Основные ингредиенты:

  • свинина
  • соль
  • Калорийность на 100 грамм:
    278 ккал.

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

  • Прошутто – известная на весь мир вяленная свинина, которую готовят особым образом в течение длительного времени. Если несколько упростить рецептуру, можно получить его в домашних условиях в холодильнике, приготовленное своими руками

     

    Ингредиенты:

    • Свинина («яблочко» или шея)
    • Соль 

     

  •  

    Пошаговый фото рецепта:

    Прежде всего, для домашнего прошутто отбирают мясо. Это должна быть свежая, не замороженная свинина без костей и подкожного жира, и чем чаще и мельче в мясе будут жировые прожилки, тем лучше. 

     

    Мясо формируют в кусок, отрезая лишние части, кожу и кости, а также моют под проточной водой. Натирают солью со всех сторон и помещают в холодильник на сутки. Образовавшуюся жидкость требуется почаще сливать, кусок переворачивают время от времени.

  • Затем мясо снова промывают и тщательно обсушивают кухонным полотенцем, оставляют в сухом образце на полчаса.

  • Мясо подвешивают в холодильнике, который предварительно тщательно вымыли с моющим средством. Все продукты, которые хранятся в нем, должны быть герметично запакованы в контейнере. Если в холодильнике будет находиться открытый сыр, прошутто может заплесневеть. 

     

    В таком виде мясо оставляют на две недели.

  • Подают прошутто тонко нарезанными слоями к супам, жаркому, пасте либо в качестве самостоятельной закуски.

  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 38
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина


Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Свинина в мешочке из теста

Свинина в мешочке из теста

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Тефтели с подливкой и грибами с фасолью

Тефтели с подливкой и грибами с фасолью

Стейки из свинины в духовке: рецепт с фото

Стейки из свинины в духовке: рецепт с фото

Новые рецепты: Мясо, рыба


Курица с овощами в духовке в фольге

Куриная печень с яблоками и луком

Куриная печень с яблоками и луком

Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке

Утка с апельсинами запеченная в рукаве в духовке

Скумбрия в рукаве с лимоном

Скумбрия в рукаве с лимоном

Фаршированная щука целиком в духовке

Фаршированная щука целиком в духовке

Утка с клюквой и лимоном

Утка с клюквой и лимоном

Новые рецепты


Салат с красной рыбой и авокадо

Салат с красной рыбой и авокадо

Салат из свеклы с чесноком и орехами

Салат из свеклы с чесноком и орехами

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Рулетики из баклажанов с морковью, помидорами и чесноком

Рулетики из баклажанов с морковью, помидорами и чесноком

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:



Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru