Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты
  • Торты

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Пошаговый рецепт с фото как приготовить "Пражский" торт в домашних условиях со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Основные ингредиенты:

  • мука
  • сгущенное молоко
  • какао
  • кофе
  • сметана
  • яйца
  • время

    180 минут
  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    356 ккал.

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

  1. Этот торт, предшественником которого считается австрийский торт «Захер», был придуман чехословацкими мастерами кондитерского дела. Кондитер московского ресторана «Прага» перенял опыт зарубежных коллег и воплотил в жизнь этот рецепт, внеся в него свои коррективы. Так, появился популярный в СССР торт "Прага". Вообще вариаций приготовления существует много, а вкус зависит от пропитки шоколадных коржей и крема. 

    Предлагаю вам приготовить любимый многими торт "Прага" в домашних условиях. Рецепт проверен неоднократно, так что сложностей с приготовлением не должно возникнуть даже у начинающих хозяек. В крем добавим немного кофе, чтобы вкус был ярче. Получается очень вкусный пражский торт. Пробуйте!

     

    Тесто:

    • Мука - 320 г
    • Сгущенное молоко - 200 г
    • Сахар - 200 г
    • Сметана 15-20% - 200 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Какао порошок - 3 ст. л.
    • Сода - 1 ч. л.
    • Уксус - 1 ст. л.

     

    Крем:

    • Сливочное масло - 300 г
    • Сгущенное молоко - 200 г
    • Кофе растворимый - 1 ч. л. с горкой
    • Какао порошок - 1 ст. л.

     

    Пропитка:

    • Варенье - 100 мл.
    • Вода - 100 мл.

     


    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    В миске миксером вбиваем яйца со щепоткой соли и сахаром.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  2. Муку смешиваем с какао.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  3. Затем добавляем сметану, сгущенку и соду, погашенную уксусом.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  4. Все смешиваем до однородного состояния. В результате должно получиться не сильно густое тесто.

     

    Выливаем тесто в форму для выпечки и даем ему отдохнуть около 40 минут, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки.

     

    Выпекаем при 180 градусах минут 30. Когда готовый корж остынет, его можно будет без труда разрезать по кругу на три части.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  5. Сливочное масло взбиваем до мягкости и добавляем какао, кофе и сгущенку.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  6. Взбиваем крем миксером в течение 5 минут. Вот и все крем готов.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  7. Варенье разбавляем небольшим количеством воды. Варенье можно использовать любое, например, вишневое.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  8. Собираем торт. Каждый корж щедро промазываем пропиткой.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  9. Затем смазываем кремом. И так каждый слой.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  10. Готовый торт поливаем растопленным шоколадом. Можно приготовить шоколадную глазурь, но я просто растопила плитку шоколада в горячем молоке.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  11. Торт обязательно должен хорошо пропитаться, поэтому подавать на стол его лучше на следующий день.

    Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе
  12. Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 48
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Торты - Шоколадные торты


Торт на кефире с заварным кремом из манки

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Новые рецепты: Торты


Торт из зефира без выпечки

Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Бисквитный торт с ананасами

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Новые рецепты


Клубнично-вишневое варенье

Консервация яблочного пюре для детей

Печенье из пшеничных отрубей с мукой

Салат со шпинатом и яйцом

Кукурузная каша с тыквой и морковью для детей до 1 года (от 9 месяцев)

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Малиновое варенье

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Мобильная версия сайта