Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

1. Самым важным составляющим любого торта является именно крем. Если вы хотите удивить своих родных и близких, то попробуйте приготовить торт с кофейным кремом. Его яркий вкус сочетается с любыми коржами: бисквитными, песочными и др. Чтобы он не был горьким, кофе нужно класть совсем немного. Кроме того, для придания насыщенного шоколадного вкуса добавьте еще и какао.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сгущенное молоко - 200 г.
   • Сливочное масло 82% - 300 г.
   • Кофе растворимый - 1 ч.л. 
   • Какао - 1 ст.л.

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Размягченное масло взбиваем миксером в течении 5-7 минут. Чтобы крем получился достаточно пышным сливочное масло должно быть достаточно жирным и не менее 82% . 

2. Затем добавляем растворимый кофе и продолжаем взбивать до полного растворения гранул.

3. Продолжая взбивать крем, добавляем сгущенку.

4. На завершающем этапе высыпаем какао.

5. Размешиваем и еще пару минут взбиваем миксером. В результате должен получится пышный по консистенции и тающий во рту крем, который хорошо пропитает коржи торта за пару часов. 

6. Вкусных всем тортов!