Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Лапша домашняя

Лапша домашняя

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Лапша яичная домашняя. Тесто

Лапша яичная домашняя. Тесто

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Соус из красной смородины к мясу

Соус из красной смородины к мясу

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    157 ккал.

  • Категория: Блюда из яиц

  1. Ингредиенты:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Копченое куриное филе – 25 г
    • Хлеб – 2 кусочка
    • Помидор – 1/2 шт. 
    • Редис – 1 шт. (не обязательно)
    • Сырный соус или майонез
    • Листья салата
    • Кунжут

     


    Пошаговое приготовление реецепта с фото:

     

    Подготавим хлебные гренки. 

     

    Берем батон и круглую формочку, например стакан, и из обычного кусочка вырезаем кружочки.

     

    Обжариваем на масле, желательно использовать сковороду гриль.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  2. На лист салата размещаем одну гренку.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  3. Тонко режем куриную грудку и выкладываем на хлеб.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  4. Тонко нарезаем редис и помидор. Кладем на мясо.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  5. Приступаем к основному в этом блюде - готовим яйцо пашот. 

     

    Для этого нагреваем воду в сотейнике, добавляем достаточно много соли и одну столовую ложку уксуса. Вода должна только начинать процесс закипания ни в коем случае не кипеть. 

     

    Яйцо аккуратно вбиваем в маленькую пиалу, делаем с помощью венчика воронку в воде и быстро отправляем в нее яйцо. Яйцо опуститься на дно, после чего начнет подниматься и тогда аккуратно собираем белок ближе к желтку. 

     

    В зависимости от того какой результат необходим по крутости варки, готовим яйцо от 2 до 4 минут. 

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  6. После этого вынимаем его из воды с помощью ложки и оставляем не на долго на салфетке для того чтобы удалить лишнюю воду 

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  7. Яйцо будет завершающим слоем нашего завтрака. Сверху на яйцо добавляем сырный соус или майонез и посыпаем кунжутом. 

     

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  8. Перед тем как начинать кушать необходимо по центру разрезать яйцо, желток вытечет и станет соусом для всего блюда.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 679

Оставить отзыв

1915

Новые рецепты: Разное - На скорую руку

Гранола с изюмом, курагой, миндалем и кунжутом

Гранола с изюмом, курагой, миндалем и кунжутом

Яичница в сосиске сердечком

Яичница в сосиске сердечком

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Омлет в микроволновке в кружке с помидорами и сыром

Омлет в микроволновке в кружке с помидорами и сыром

Вареный омлет в пакете

Вареный омлет в пакете

Омлет с кабачками

Омлет с кабачками

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Соус из красной смородины к мясу

Соус из красной смородины к мясу

Новые рецепты: Разное

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Консервация паштета в банках на зиму

Консервация паштета в банках на зиму

Варенье из одуванчиков рецепт

Варенье из одуванчиков рецепт

Чай с шиповником и лимоном

Чай с шиповником и лимоном

Сливовое варенье без косточки

Сливовое варенье без косточки

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

Помидоры фаршированные яйцом и сыром

Помидоры фаршированные яйцом и сыром

Лимонное варенье без варки

Лимонное варенье без варки

Новые рецепты

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Мобильная версия сайта