Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    350 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Торт Баунти с шоколадной глазурью – настоящее райское наслаждение, приготовить которое можно и в домашних условиях. Нужно сказать, что рецепт этот совсем не сложный, поэтому приготовить его может каждый. Единственная сложность может возникнуть с бисквитом, так как это тесто довольно капризное, а вот кокосовый заварной крем – это проще простого. Рецепт шоколадной глазури можно взять другой, но мне больше всего нравится рецепт со сметаной, сливочным маслом и какао. Эти ингредиенты всегда есть в холодильнике и это вполне недорогой вариант.

     

    Бисквитные коржи:

    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 100 г
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сахар – 3/4 ст.
    • Ванильный сахар – 1 упаковка

     

    Крем:

    • Молоко – 200 мл
    • Сахар – 1 ст.
    • Кокосовая стружка – 150 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Ванильный сахар - 1 пачка


    Для пропитки:

    • Сливки жидкие – 10 ст.л.
    •    или молоко – 0,5 ст. +  сахар – 3 ст.л.



    Пошаговые фото как приготовить недорогой шоколадный торт Баунти в домашних условиях:
    Сначала приготовим бисквит, потому что ему нужно время, чтобы остыть. А еще лучше приготовить его за день, чтобы за ночь он приобрел нужную структуру.

     

    Аккуратно отделяем белки от желтков, чтобы ни капля желтка не попало в белки. Так же важно чтобы в белок не попала вода, иначе не взобьются.

     

    Взбиваем белки в легкую пену сначала без сахара, но с щепоткой соли. Затем постепенно подсыпаем сахар. На них мы используем половину нормы сахара, а вторая пойдет в желток.
    Взбиваем до пышной и плотной пены.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  2. В желтки сахар добавляем весь сразу и взбиваем пока масса не увеличится в три раза и не посветлеет.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  3. Теперь нам нужно соединить обе эти массы, но очень аккуратно, чтобы не разрушить нежную воздушную структуру, поэтому, чем меньше мы будем ее перемешивать, тем лучше.

     

    Так как нам еще придется добавлять какао и муку, то лучше всего какао сначала перемешать с белками.
     

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  4. Ну а теперь перемешиваем шоколадные желтки с белком. Мешаем очень аккуратно, как бы перекладывая слои, не спеша.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  5. Затем просеиваем муку и ванильный сахар. Вымешиваем тесто еще раз.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  6. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой, а на дно желательно положить пергаментную бумагу, если есть.

     

    Заливаем форму нашим шоколадным бисквитным тестом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 мин.

     

    Ни в коем случае не открываем духовку первые 30 мин, иначе бисквит опадет и больше не будет воздушным, да и пропечется плохо.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  7. Когда он будет готов, то не спешите вынимать из духовки. Откройте дверцу, выключите огонь и пусть он постоит так 10 мин, а уже потом аккуратно вынимайте из формы.

     

    Повторюсь еще раз, что лучше бисквит оставить на ночь, а потом уже и разрезать.

     

    Разрезаем большим ножом на два коржа.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  8. Готовим кокосовый заварной крем.

     


    В кастрюлю выливаем молоко, высыпаем сахар, ванильный сахар и кладем сливочное масло.

     

    Ставим на огонь и, помешивая, ждем, пока растворятся масло и сахар.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  9. Затем высыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.

     

    Огонь делаем минимальным. Даем покипеть некоторое время, периодически помешивая. Кокосовая стружка разбухнет, впитает в себя много жидкости и крем станет густым. Кипятим до тех пор, пока масса не станет достаточно густой.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  10. Пока крем остывает, пропитаем бисквитные коржи.

     


    Крем у нас будет достаточно густой и сухой, я бы назвала его не кремом, а – начинкой, поэтому без пропитки никак не обойтись.

     

    Если у вас есть жидкие сливки, то просто пропитываем ими каждый корж – по 5 ст.л. на каждый.

     

    А если нету, то приготовим молочную пропитку. Для этого молоко перемешиваем с сахаром и нагреваем.  Кипятим минут 5, все время помешивая. Сахар должен раствориться, а молоко немного загустеет. Когда оно чуть остынет, то пропитываем им коржи.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  11. Выкладываем остывший кокосовый крем довольно толстым слоем. Аккуратно, но уверенно утрамбовываем его.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  12. Сверху кладем второй корж и прижимаем руками.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  13. Осталось приготовить шоколадную глазурь.

     

    Рецептов глазури для тортов много, но я предлагаю сделать ее из сметаны и сливочного масла.

     

    Смешиваем в кастрюле сметану, какао и сахар. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Кипятим 2-3 мин, выключаем огонь и добавляем сливочное масло.  Размешиваем и даем немного остыть, так как горячая глазурь стечет с торта.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  14. Поливаем ею поверхность и бока.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  15. По желанию можно как-то украсить верх торта, но я мне не пришло в голову какое украшение подойдет для кокосового тортика, поэтому оставила его в таком виде.

     

    Даем глазури полностью застыть, а это займет примерно 2-3 часа в холодильнике.

    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  16. И вот теперь шоколадно-кокосовый торт «Баунти» на бисквитных коржах готов. Хоть рецепт получается бюджетным и легким, но вот вкус вас приятно удивит.
    Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  17. Отрезаем кусочек побольше и вкушаем райское наслаждение!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 49
Просмотров: 20839
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+3=
* введите правильный ответ

людмила

торт просто класс рекомендую приготовить ну очень вкусно спасибо за рецепт муж и дети были в восторге

Моника

решила взять 200 г кокосовой стружки в крем. А так очень вкусно.



Новые рецепты: Торты - Шоколадные торты

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Новые рецепты: Торты

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Торт из зефира без выпечки

Торт из зефира без выпечки

Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей

Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Новые рецепты

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Шоколадный коктейль из молока с творогом и бананом

Шоколадный коктейль из молока с творогом и бананом

Картошка с курицей в духовке

Картошка с курицей в духовке

Кролик в сметане с картошкой в духовке

Кролик в сметане с картошкой в духовке

Ликер из смородины Крем де Кассис

Ликер из смородины Крем де Кассис

Кабачки с фаршем на сковороде

Кабачки с фаршем на сковороде

Кролик с картошкой

Кролик с картошкой

Мобильная версия сайта