поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты
  • Торты

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Рецепт с фото как приготовить домашний торт "Баунти" с кокосовой стружкой и шоколадными бисквитными коржами. Бюджетный легкий и недорогой тортик

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    350 ккал.

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Торт Баунти с шоколадной глазурью – настоящее райское наслаждение, приготовить которое можно и в домашних условиях. Нужно сказать, что рецепт этот совсем не сложный, поэтому приготовить его может каждый. Единственная сложность может возникнуть с бисквитом, так как это тесто довольно капризное, а вот кокосовый заварной крем – это проще простого. Рецепт шоколадной глазури можно взять другой, но мне больше всего нравится рецепт со сметаной, сливочным маслом и какао. Эти ингредиенты всегда есть в холодильнике и это вполне недорогой вариант.

     

    Бисквитные коржи:

    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 100 г
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сахар – 3/4 ст.
    • Ванильный сахар – 1 упаковка

     

    Крем:

    • Молоко – 200 мл
    • Сахар – 1 ст.
    • Кокосовая стружка – 150 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Ванильный сахар - 1 пачка


    Для пропитки:

    • Сливки жидкие – 10 ст.л.
    •    или молоко – 0,5 ст. +  сахар – 3 ст.л.



    Пошаговые фото как приготовить недорогой шоколадный торт Баунти в домашних условиях:
    Сначала приготовим бисквит, потому что ему нужно время, чтобы остыть. А еще лучше приготовить его за день, чтобы за ночь он приобрел нужную структуру.

     

    Аккуратно отделяем белки от желтков, чтобы ни капля желтка не попало в белки. Так же важно чтобы в белок не попала вода, иначе не взобьются.

     

    Взбиваем белки в легкую пену сначала без сахара, но с щепоткой соли. Затем постепенно подсыпаем сахар. На них мы используем половину нормы сахара, а вторая пойдет в желток.
    Взбиваем до пышной и плотной пены.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • В желтки сахар добавляем весь сразу и взбиваем пока масса не увеличится в три раза и не посветлеет.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Теперь нам нужно соединить обе эти массы, но очень аккуратно, чтобы не разрушить нежную воздушную структуру, поэтому, чем меньше мы будем ее перемешивать, тем лучше.

     

    Так как нам еще придется добавлять какао и муку, то лучше всего какао сначала перемешать с белками.
     

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Ну а теперь перемешиваем шоколадные желтки с белком. Мешаем очень аккуратно, как бы перекладывая слои, не спеша.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Затем просеиваем муку и ванильный сахар. Вымешиваем тесто еще раз.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой, а на дно желательно положить пергаментную бумагу, если есть.

     

    Заливаем форму нашим шоколадным бисквитным тестом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 мин.

     

    Ни в коем случае не открываем духовку первые 30 мин, иначе бисквит опадет и больше не будет воздушным, да и пропечется плохо.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Когда он будет готов, то не спешите вынимать из духовки. Откройте дверцу, выключите огонь и пусть он постоит так 10 мин, а уже потом аккуратно вынимайте из формы.

     

    Повторюсь еще раз, что лучше бисквит оставить на ночь, а потом уже и разрезать.

     

    Разрезаем большим ножом на два коржа.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Готовим кокосовый заварной крем.

     


    В кастрюлю выливаем молоко, высыпаем сахар, ванильный сахар и кладем сливочное масло.

     

    Ставим на огонь и, помешивая, ждем, пока растворятся масло и сахар.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Затем высыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.

     

    Огонь делаем минимальным. Даем покипеть некоторое время, периодически помешивая. Кокосовая стружка разбухнет, впитает в себя много жидкости и крем станет густым. Кипятим до тех пор, пока масса не станет достаточно густой.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Пока крем остывает, пропитаем бисквитные коржи.

     


    Крем у нас будет достаточно густой и сухой, я бы назвала его не кремом, а – начинкой, поэтому без пропитки никак не обойтись.

     

    Если у вас есть жидкие сливки, то просто пропитываем ими каждый корж – по 5 ст.л. на каждый.

     

    А если нету, то приготовим молочную пропитку. Для этого молоко перемешиваем с сахаром и нагреваем.  Кипятим минут 5, все время помешивая. Сахар должен раствориться, а молоко немного загустеет. Когда оно чуть остынет, то пропитываем им коржи.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Выкладываем остывший кокосовый крем довольно толстым слоем. Аккуратно, но уверенно утрамбовываем его.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Сверху кладем второй корж и прижимаем руками.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Осталось приготовить шоколадную глазурь.

     

    Рецептов глазури для тортов много, но я предлагаю сделать ее из сметаны и сливочного масла.

     

    Смешиваем в кастрюле сметану, какао и сахар. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Кипятим 2-3 мин, выключаем огонь и добавляем сливочное масло.  Размешиваем и даем немного остыть, так как горячая глазурь стечет с торта.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Поливаем ею поверхность и бока.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • По желанию можно как-то украсить верх торта, но я мне не пришло в голову какое украшение подойдет для кокосового тортика, поэтому оставила его в таком виде.

     

    Даем глазури полностью застыть, а это займет примерно 2-3 часа в холодильнике.

  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • И вот теперь шоколадно-кокосовый торт «Баунти» на бисквитных коржах готов. Хоть рецепт получается бюджетным и легким, но вот вкус вас приятно удивит.
  • Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

  • Отрезаем кусочек побольше и вкушаем райское наслаждение!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 40
Просмотров: 16104
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ

людмила

торт просто класс рекомендую приготовить ну очень вкусно спасибо за рецепт муж и дети были в восторге



Новые рецепты: Торты - Шоколадные торты

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Новые рецепты: Торты

Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой

Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой

Цветная зеркальная глазурь для торта

Цветная зеркальная глазурь для торта

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт без выпечки из печенья и сгущенки с яблоками

Торт без выпечки из печенья и сгущенки с яблоками

Торт "Монастырская изба" с вишней и сметанным кремом

Торт "Монастырская изба" с вишней и сметанным кремом

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Новые рецепты

Рыбный салат из консервов с крекером слоями

Рыбный салат из консервов с крекером слоями

Салат с жареными кальмарами и грибами

Салат с жареными кальмарами и грибами

Рыбный паштет в домашних условиях

Рыбный паштет в домашних условиях

Оливье с говядиной и колбасой

Оливье с говядиной и колбасой

Бутерброды с паштетом, огурцом и яйцом

Бутерброды с паштетом, огурцом и яйцом

Салат "Тигренок" с куриной печенью слоями

Салат "Тигренок" с куриной печенью слоями

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта