Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    298 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Ни один праздник не может обойтись без торта и лучше всего, чтобы он был приготовлен в домашних условиях. Многим кажется, что это весьма не просто, а вот и не правда. Торт, приготовленный по этому рецепту, очень простой и вкусный. Времени нужно немного и не нужно бояться, что коржи не получаться. Тесто на коржи на молоке и без яиц, а крем готовится из сметаны или сливок с сахаром. Я предпочитаю сметану, потому что она недорогая, ну, по крайней мере, дешевле сливок. Если готовить летом, в сезон ягод, то вишни покупать не нужно. Таким образом, этот домашний тортик можно приготовить весьма недорого. Предлагаю и вам этот замечательный рецепт с пошаговыми фото.
     


    Коржи:
           Мука - 3 ст.
           Сахар - 1 ст.
           Молоко - 2 ст.
           Масло сливочное - 100 г
           Какао - 3 ст.л.
           Сода - 1 ч.л.
           Уксус - 1 ст.л.

    Крем для торта:
           Сметана 30% или сливки 35% – 500 мл
           Сахар – 1 ст.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.

    Начинка:
           Вишня свежая или замороженная без косточек – 400 г
           Сахар – 100 г



    Приготовление простого шоколадного торта в домашних условиях с фото:
    Смешаем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  2. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Рубаем его на кубики и добавляем к сухой смеси. Вливаем молоко и взбиваем миксером до однородной массы сначала на маленькой скорости, а потом, когда масло растает, увеличиваем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  3. Затем вливаем уксус или лимонный сок и хорошо перемешиваем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  4. В самом конце, непосредственно перед отправкой в духовку, добавляем соду и еще раз перемешиваем или взбиваем миксером.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  5. Форму выстилаем бумагой, а бока – смазываем маслом. Заливаем форму тестом и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 45-60 мин при температуре 180 С. Первые 20-30 мин духовку открывать нельзя, да и это не нужно.

    Готовность начинаем проверять через 40 мин, прокалывая корж деревянной палочкой в центре. Если она выходит сухая и тесто, после легкого надавливания, восстанавливается, значить все готово.

    Даем остыть в форме 5-10 мин, а потом вынимаем и оставляем остывать на решетке на протяжении 3-4 часов, а лучше всего на ночь.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  6. Корж получается достаточно высоким, поэтому его можно разрезать на три части.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  7. Если вишня замороженная, то оставляем размораживаться при комнатной температуре.

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях
  8. Сцеживаем сок с ягод, который образуется, и добавляем в него 100 г сахар. Должно получится примерно 170 мл сока, а если его меньше, то добавьте воды.
    Переливаем сок с сахаром в небольшую кастрюльку и варим 3 мин, после начала закипания. Он должен слегка загустеть. Это сироп для пропитки. По желанию в него можно добавить 1 ст.л. коньяка

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  9. Приготовим крем для торта.

    В охлажденную сметану высыпаем сразу весь сахар и взбиваем миксером на большой скорости до пышности. Сначала он станет жидким, так как сахар растает, но потом будет густеть и держать форму, как на фото. Не перестарайтесь, чтобы не получилось масло.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  10. Теперь приступаем к сборке нашего праздничного тортика.
    Каждый корж сначала пропитываем сиропом.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  11. А затем смазываем кремом. Оставьте еще немного для боков.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  12. На крем выкладываем вишни и кладем следующий корж. На верхний корж ягоды не кладем, а украшаем на свое усмотрение.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  13. Верх и бока хорошо смазываем кремом. Отправляем в холодильник для застывания, а потом украшаем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  14. Украсить можно измельченной шоколадкой, посыпав крошкой по бокам.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  15. Сверху – можно сделать любой рисунок или выложить в центр шоколадную стружку. Для этого необходимо ножом настрогать холодную шоколадку.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  16. Вот и все. Домашний шоколадный торт с вишней и сметанным кремом готов!
    Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети

Просмотров: 8806

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ

Юлия

Какой аппетитный тортик, ну люблю я вишню))) обязательно сделаю такой на ближайший праздник!

594

Новые рецепты: Торты - Шоколадные торты

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Новые рецепты: Торты

Коржи для "Наполеона"

Коржи для "Наполеона"

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Медовые коржи для торта

Медовые коржи для торта

Новые рецепты

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Тарталетки с сушеными грибами. Тесто для тарталеток

Тарталетки с сушеными грибами. Тесто для тарталеток

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Гречневая каша для первого прикорма (для детей с 6 месяцев)

Гречневая каша для первого прикорма (для детей с 6 месяцев)

Финские ленивые блины в духовке

Финские ленивые блины в духовке

Цыпленок с картошкой запеченный в духовке

Цыпленок с картошкой запеченный в духовке

Открытые слойки с яблоками

Открытые слойки с яблоками

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Мобильная версия сайта