Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Гуляш из говядины с черносливом

Гуляш из говядины с черносливом

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Говяжьи почки в томатном соусе

Говяжьи почки в томатном соусе

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Говядина

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    122 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Лосятина – внешне и по вкусу мясо напоминает говядину, оно содержит малое количество жира. Цвет темно-красный, структура жилистая, жесткая. Поэтому перед употреблением ее лучше всего вымачивать несколько часов. Но при всем при этом, из мяса лося получаются отличные блюда, включая котлеты, пельмени, супы и т.д. 

     

    Ингредиенты:

    • Мясо лося – 700 г
    • Лук – 4 шт.
    • Перец черный молотый – 1 ч.л.
    • Соус соевый с чесноком- 5 ст.л.
    • Масло для жарки.

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Для начала необходимо мясо как следует вымочить, чтобы оно стало мягче и убрать специфичный запах. 

     

    Для этого заливаем его полностью холодной водой и оставляем на 10-12 часов. Воду периодически следует менять.

    Мясо лося тушеное с луком
  2. Срезаем все пленки, прожилки и нарезаем на небольшие кусочки. 

     

    Выкладываем в мультиварку или казанок, заливаем холодной водой, чтобы покрывало полностью, и ставим на режим «Тушение» на 2-2,5 часа. 

     

    В казанке достаточно тушить 1,5 часа.

     

    Если готовить в скороварке, то время сокращаем до 1 часа.

    Мясо лося тушеное с луком
  3. Лук почистить, порезать крупными дольками. 

     

    Пассировать лук на сковороде с маслом пока он не станет слегка прозрачным.

    Мясо лося тушеное с луком
  4. Выложить готовое мясо к луку и жарить на среднем огне 15-20 мин.

     

    Крышкой не накрывать.

     

    Добавить черный молотый перец, соевый соус. Накрыть сковороду крышкой и снять с огня. 

     

    Если соевый соус без чеснока, то чеснок можно добавить самостоятельно, нарезав несколько зубчиков на пластинки.

    Мясо лося тушеное с луком
  5. К этому блюду отлично пойдет брусничный соус. 

    Мясо лося тушеное с луком
  6. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети

Просмотров: 493

Оставить отзыв

4237

Новые рецепты: Мясо, рыба - Говядина

Говяжьи почки в томатном соусе

Говяжьи почки в томатном соусе

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Новые рецепты: Мясо, рыба

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новые рецепты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Мобильная версия сайта