Материал справочный и актуален на 14 ноября 2026 года. Он основан на Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни Союза педиатров России (2019) и рекомендациях ВОЗ. Сроки введения продуктов согласовывают с педиатром.
Домашние детские каши для прикорма собраны в одну подборку: 17 рецептов с пошаговыми фото, от безмолочной рисовой каши с тыквой с 6 месяцев до манной, пшённой и пшеничной каши постарше. Блюда разложены по крупам, чтобы быстрее найти рисовую, кукурузную, пшённую, манную или овсяную кашу.
В некоторых старых составах на сайте есть соль и сахар. Порцию для ребёнка до года можно готовить без этих добавок.
С какой каши начинать прикорм
Первыми кашами, по Программе оптимизации вскармливания Союза педиатров России (2019), дают безмолочные безглютеновые: рисовую, гречневую или кукурузную. На сайте есть готовые рецепты из риса и кукурузы. Отдельного рецепта гречневой каши в этой подборке нет.
Прикорм начинают в 4–6 месяцев: ВОЗ рекомендует вводить его с 6 месяцев, а программа называет для здорового ребёнка оптимальным возраст 5 месяцев. Сроки для конкретного ребёнка определяет педиатр.
Объём каши начинают с 10–150 г и к 9–12 месяцам доводят до 200 г. К каше добавляют сливочное масло, начиная с 1–4 г и увеличивая до 5 г.
Безмолочная рисовая каша для первого прикорма
Безмолочная рисовая каша подходит для первого прикорма: крупа разваривается на воде, текстура получается однородной.
Рисовая каша с тыквой на воде без молока
Рис и тыква варятся на воде до густой однородной массы. Сливочное масло добавляют в готовую кашу.
Время: 30 мин.
Кукурузная каша для ребёнка
Кукурузная каша тоже входит в список первых безглютеновых каш. На сайте она есть в молочных вариантах, возраст указан в самих рецептах.
Цельное коровье молоко на первом году не используют как основное питание. Молочные продукты вводят в сроки, которые советует педиатр.
Кукурузная каша на молоке с 9 месяцев
Кукурузная крупа варится на смеси молока и воды. При долгом томлении на плите она становится мягкой.
Кукурузная каша с тыквой и морковью с 9 месяцев
Кусочки моркови и тыквы варятся вместе с кукурузной крупой. Каша получается густой, оранжевого цвета.
Время: 30 мин.
Кукурузная каша с тыквой и кроликом с 7 месяцев
Кролик и тыква соединяются с кукурузной крупой в одну густую массу. Получается сытный обед, а не только каша на завтрак.
Время: 90 мин.
Пшённая каша с тыквой для ребёнка
Пшённую кашу с тыквой часто варят в два этапа: сначала крупу на воде, затем с молоком. Так пшено мягче, меньше горечи.
Тыква даёт блюду естественную сладость и жёлтый цвет. Кусочки овоща можно размять вилкой прямо в тарелке.
Пшенная каша с тыквой с 8 месяцев
Пшено томится в молоке вместе с кусочками тыквы. Каша получается густой, крупа мягкая.
Пшенная каша на молоке и воде для годовалого ребёнка
Пшено варят на смеси молока и воды. Крупинки остаются целыми, но мягкими.
Время: 35 мин.
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Пшено и тыква готовятся в мультиварке. Тыква разваривается и смешивается с крупой.
Время: 50 мин.
Пшённая каша на молоке без горечи
Пшено сначала варят в воде, затем в молоке. Так уходит лишняя горечь, зёрна набухают равномерно.
Время: 55 мин.
Манная каша для ребёнка
Манная каша варится быстро и получается гладкой. Ниже есть варианты на плите и в мультиварке, до года и от 1 года, как указано в названиях рецептов.
Манная каша с яблоком в мультиварке
Манка готовится в мультиварке вместе с тёртым яблоком. Фрукт даёт лёгкую кислинку и чуть менее гладкую текстуру.
Время: 25 мин.
Манная каша с фруктами на молоке
Манную кашу на молоке дополняют фруктами. Кусочки можно нарезать мелко или превратить в пюре.
Время: 30 мин.
Тыквенная каша с манкой
Тыкву разваривают и загущают манкой. Каша получается яркой, с выраженным вкусом тыквы.
Время: 50 мин.
Манная каша на молоке без комочков с 1 года
Манку засыпают тонкой струйкой в горячее молоко и размешивают, чтобы не было комочков. Получается гладкая каша на молоке.
Время: 30 мин.
Овсяная каша для прикорма
Овсяная каша содержит глютен и не относится к первым безмолочным безглютеновым кашам из программы введения прикорма.
Возраст в названиях этих рецептов указан авторами. Сроки знакомства с молоком и глютеном согласовывают с педиатром.
Овсяная каша с яблоком и грушей
Овсяные хлопья варятся вместе с кусочками яблока и груши. Фрукты размягчаются и отдают сок в кашу.
Время: 30 мин.
Молочная овсяная каша с бананом
Овсяные хлопья развариваются в молоке до вязкости. Размятый банан даёт сладость без отдельных добавок.
Время: 15 мин.
Рисовая каша с молоком и творогом
Рисовая каша с молоком и творогом на сайте рассчитана на детей с 8 месяцев, как указано в названии рецепта. Такое блюдо имеет смысл, когда творог ребёнку уже вводили.
Рисовая каша с молоком и творогом с 8 месяцев
В готовую рисовую кашу вмешивают творог. Масса получается гуще обычной молочной рисовой каши.
Время: 30 мин.
Каши ребёнку после года
После года в подборке появляются пшеничная каша на молоке и каша с бананом. Пшённую кашу на молоке и воде можно готовить и годовалому ребёнку, по названию рецепта.
Пшеничная каша на молоке с 1 года
Пшеничную крупу варят на молоке с водой до вязкости. В названии рецепта указано: не раньше 1 года.
Время: 30 мин.
Каша с бананом после 1 года
Готовую кашу смешивают со свежим бананом. Фрукт разминают вилкой прямо в тарелке.
Время: 15 мин.
Со скольки месяцев можно кашу ребёнку?
Кашу ребёнку можно начинать давать в 4–6 месяцев, вместе с овощным пюре или вместо него, если прикорм начинают с каши. ВОЗ рекомендует вводить прикорм с 6 месяцев.
Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ (Союз педиатров России, 2019) называет для здорового ребёнка оптимальным возраст 5 месяцев. Точные сроки для конкретного ребёнка определяет педиатр.
Как варить кашу для ребёнка 6 месяцев?
Кашу для ребёнка 6 месяцев готовят на воде, без молока, из безглютеновой крупы: рисовой, гречневой или кукурузной. Крупу варят до полной мягкости и протирают до однородной текстуры.
Объём начинают с 10–150 г и увеличивают постепенно. В порцию добавляют сливочное масло, начиная с 1–4 г.
Можно ли манную кашу до года?
Манная каша на этом сайте есть в рецептах «для детей до года» и «от 1 года». Манка содержит глютен и в этих рецептах готовится с молоком.
В программе СПР первыми названы безглютеновые каши. Срок для манной каши согласовывают с педиатром.
