Простой рыбный салат с селедкой и помидорами
Рецепт как приготовить простой и вкусный рыбный салат с соленой или копченой селедкой, помидорами и сухариками без майонеза
|
Основные ингредиенты:
-
селедка
-
базилик
-
сухарики
-
помидоры
-
листовой салат
-
растительное масло
-
уксус
-

20 минут
-
4 порции
-
Калорийность на 100 грамм:
112 ккал.
|
|
|
|
Простой рыбный салат с селедкой и помидорами
-
Рыбный салат можно готовить не только из дорогой красной рыбы. Салат с селедкой тоже может быть вкусный и даже изысканный. Попробуйте этот рецепт и вы приятно удивитесь. Обязательно добавьте в него свежий базилик – это один из основных ингредиентов и придает много вкуса готовому блюду. Вместо майонеза будем использовать растительное масло и уксус, которые не перебивают вкус основных ингредиентов, а только его подчеркивают.
Ингредиенты:
- Селедка соленая или копченая – 1 шт.
- Помидоры свежие – 2-3 шт.
- Хлеб – 3 ломтика
- Салат листовой – 1 пучок (или пекинская капуста)
- Базилик свежий – 3-4 веточки
Заправка:
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Уксус яблочный – 1 ст.л.
- Соль
- Перец молотый
Пошаговые фото как приготовить простой и вкусный рыбный салат:
Займемся сначала сухариками. Можно взять уже готовые магазинные (без вкуса), а можно приготовит самостоятельно.
На мой взгляд, в этом рецепте уместнее будет черный хлеб, но можно взять и белый.
Нарезаем на небольшие кубики и подсушиваем на сухой сковороде на маленьком огне. Выключаем огонь и даем остыть.
-
-
Селедку можно брать как копченую, так и соленую или маринованные пресервы (филе). С копченой рыбой вкус будет более яркий.
Нарезаем селедку на небольшие кусочки. Косточки удаляем.
-
-
Свежие помидоры моем и нарезаем кубиками.
-
-
Листовой салат хорошо моем и даем подсохнуть. Нарезаем или рвем руками.
Листовой салат можно заменить пекинской капустой.
-
-
И важнейший элемент этого салата – базилик. Он придает блюду особый изысканный вкус. Если свежего базилика нет, то используйте сухой, хотя вкус уже будет не совсем тот.
-
-
Смешиваем все ингредиенты, сбрызгиваем уксусом и заправляем растительным маслом.
Пробуем сначала, а уже потом солим, так как рыба может быть достаточно соленой.
-
-
В конце добавляем сухарики, чтобы они не размокли.
-
-
Салатик очень легкий и вкусный!
-
-
Приятного всем аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 1233 |
Социальные сети
|
|
Оставить отзыв
Салат с красной рыбой и сыром
|
|
|
Салат с рыбной консервой и яйцом
|
|
|
Салат с красной рыбой, картофелем и плавленым сыром
|
|
|
Салат с красной рыбой и рисом
|
|
|
|
Новые рецепты: Салаты
Овощной салат из свежей капусты с огурцом
|
|
Салат с сыром, чесноком и морковью
|
|
Овощной салат с рисом, оливками и сыром
|
|
|
Закуска из картофеля
|
|
Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде
|
|
|
|