Луковые котлеты
-
Луковые котлеты – одно из вкуснейших блюд, что готовится невероятно быстро. Подавать их можно с гарниром, и как отдельное второе блюдо.
Ингредиенты:
- Лук – 3 шт.
- Яйцо – 3 шт.;
- Молоко – 1/2 ст.
- Мука – 150 г
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Режем лук, не мелко и не крупно, средне. Так он весь не прожарится и котлетки будут сочнее. В других вариантах лук можно мелко нашинковать или измельчить в блендере. Только вкус таких котлет будет совсем иным.
-
Добавляем к луку яйца, молоко (можно скисшее слегка), соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5. Потом добавляем щепотку соды, чтобы котлетки были слегка пышными. И наливаем ложку подсолнечного масла. Так будут лучше прожариваться котлеты.
-
Добавляем муку, столько, чтобы у нас тесто было, как на оладушки.
-
Разогреваем масло на сковороде и начинаем жарить котлетки. Обязательно накрываем крышкой сковороду.
-
Готовые котлетки очень вкусные, как горячие, так и остывшие. Если их, пока они горячие, накрыть ненадолго (минут 5-10) пищевой пленкой, или просто глубокой тарелкой, чтобы они немного пропарились, котлетки станут невероятно нежные. Они хороши и без соуса, но сливки лишними не будут.
-
Приятного все аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 500 |
Социальные сети
|
|