Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Шурпа из курицы с баклажанами

Шурпа из курицы с баклажанами

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Сырный суп с курицей и плавленым сыром

Сырный суп с курицей и плавленым сыром

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Куриный суп с картофельными клецками

Основные ингредиенты:

  • курица
  • картофель
  • яйцо
  • мука
  • лук
  • морковь
  • время

    60 минут
  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    49 ккал.

  • Категория: Суп с курицей

  1. Ингредиенты (на 2 л кастрюлю):

    • Курица – 500 г
    • Лук репчатый – 1 луковица
    • Морковь – 1 шт. (большая)
    • Зелень
    • Лавровый лист
    • Соль

     

    Клецки (галушки):

    • Картофель – 4-5 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 5-6 ст.л.
    • Масло сливочное – 1 ст.л. (не обязательно)
    • Соль 

     


    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Варим куриный бульон.

     

    Даем воде закипать и опускаем курицу. Варим 35-40 мин и вынимаем мясо. Отделяем его от косточки и кожи, измельчаем и бросаем обратно в кастрюлю.

    Куриный суп с картофельными клецками
  2. Готовим зажарку.

     

    Лук измельчаем и жарим до прозрачности на сковороде.

    Куриный суп с картофельными клецками
  3. Затем добавляем тертую на крупной терке морковь и жарим до мягкости.

    Куриный суп с картофельными клецками
  4. Займемся клецками.

     

    Картофель нужно отварить заранее в мундире. Очистить и растолочь толкушкой для пюре.

    Куриный суп с картофельными клецками
  5. По желанию, можно добавить немного сливочного масла для более нежного вкуса.

    Куриный суп с картофельными клецками
  6. Вбиваем яйцо.

    Куриный суп с картофельными клецками
  7. Солим и всыпаем муку. Перемешиваем.

    Куриный суп с картофельными клецками
  8. У нас должно получиться тесто, но не такое эластичное, как на обычное на пирожки. С ним нужно работать мокрыми руками. Оно должно держать форму, но немного прилипать.

    Много муки не бросайте, а то галушки выйдут твердыми.

     

    Сделайте из него джут и нарежьте на небольшие кусочки. Можно этого не делать, а набирать тесто мокрой чайной ложкой и опускать в воду.

    Куриный суп с картофельными клецками
  9. В бульон с курицей кладем зажарку и опускаем картофельные клецки.

    Куриный суп с картофельными клецками
  10. Даем покипеть минут 5, чтобы клецки всплыли вверх. 

    Солим суп по вкусу, добавляем лавровый лист, зелень и другие специи по желанию.

    Куриный суп с картофельными клецками
  11. Даем настояться с выключенным огнем еще 10-15 мин и подавайте на стол.

    Получается легкий и вкусный супчик.

    Куриный суп с картофельными клецками
  12. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 912

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Суп из курицы


Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с помидорами и капустой

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с сыром

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с сыром

Сырный суп-пюре с курицей и картофелем

Сырный суп-пюре с курицей и картофелем

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Новые рецепты: Супы


Классический рецепт борща со свининой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Новые рецепты


Блины с сыром в тесте

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Улитки с сыром из слоеного теста

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Перец тушеный с морковью и луком

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Мобильная версия сайта