Очень простой, вкусный и невероятно яркий суп с клецками из манки на курином бульоне без картошки. Этот простой суп готовится быстро, но вы всегда будете сыты.
Основой блюда являются клецки - своеобразные галушки из манки. Они заменяют в этом блюде все, поэтому наличие картофеля и других изделий необязательно. Но на свое усмотрение всегда можно пополнить список ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриный бульон – 1,5 л (или курица – 300 г)
- Морковь – 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по желанию
Клецки:
- Яйцо - 1 шт.
- Манка - 4 ст. л.
Пошаговые фото как приготовить суп с галушками из манки:
Разогреть готовый бульон из курицы или сварите, если нет готового. Для этого опустите мясо в кипящую воду и варите на медленном огне не менее 30 мин.
Тем временем приготовим клецки.
Яйцо тщательно взбить вилкой, посолить и приправить специями. Всыпать к нему манную крупу по 1 ложке, каждый раз старательно перемешивая.
