Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с сыром

1. Предлагаю вам очень быстрый в приготовлении, легкий по вкусу тыквенный супчик. Готовится он на курином бульоне. Такой рецепт будет полезен не только взрослым, но подойдет также деткам от 9 месяцев.

    

   Ингредиенты (1 порция):

   • Тыква – 200 г
   • Сыр мягкий (фета, фетакса, брынза) – 50 г
   • Масло сливочное – 1 ч.л.
   • Лук репчатый – 50 г
   • Куриный бульон – 1-1,5 ст.
   • Специи, соль – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   В кастрюльку с толстым днем помещаем сливочное масло, растопляем.

    

   Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем в сливочном масле.

2. Бульон добавляем к луку, доводим до кипения. 

    

   Тыкву нарезаем на кубики. 

3. Добавляем тыкву в бульон. Варим 10-15 минут. 

    

   В конце добавим сыр и варим еще 2 минуты. Пока сыр не расплавиться. 

    

   Добавляем в суп специи по вкусу. 

    

   Сваренную тыкву надо измельчить. Сделать можно это с помощью блендера или обычной толкушки для приготовления картофельного пюре.

4. Подаем к столу. 

5. Приятного аппетита!