Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Пошаговый рецепт приготовления как сварить вкусные домашние пельмени и как приготовить тесто для пельменей на воде.

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

• Для приготовления домашних пельменей с мясом понадобится:
   

  Начинка для пельменей:
         Мясной фарш – 400 г
         Лук репчатый – 3-4 шт
         Соль – 0,5 ч. ложки
         Растительное масло – 1 ст. ложка
         Молотый черный перец – по вкусу
   

  Пельменное тесто:
         Мука – 300 г
         Яйцо – 1 шт
         Вода – 0,5 стакана
         Соль – 0,5 ч. ложки
   

  
  Как вкусно приготовить пельмени и пельменное тетсо:

  
  Приготовить пельменное тесто:
  - муку просеять, добавить яйцо, соль, растительное масло, влить теплую воду и замесить крутое тесто. Тесто будет готово, как только приобретет однородную консистенцию.
  

• 
  Приготовить начинку:
  - мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку . Лук нарезать мелко и обжарить в растительном масле до подрумянивания и затем смешать с мясным фаршем. Добавить соль, черный молотый перец, хорошо перемешать.
  
• 
  Раскатать тесто в пласт
  
• 
  С помощью стакана сформировать с теста кружочки и выложить на них по 1 ч. ложке начинки
  
• 
  Сформировать пельмени
  
• 
  Пельмени варить в подсоленной кипящей воде 5 минут после всплытия на поверхность.

  Готовые пельмени полить кетчупом или сливочным маслом.