• Блины

Блины с вареньем и сметаной

Рецепт сладких тонких блинчиков с начинкой: варенье со сметаной. Тесто на блины на молоке или на кефире

Блины с вареньем и сметаной

1. Тесто:

   • Молоко – 2 ст.
   • Мука – 1,5-2 ст.
   • Яйца – 2-3 шт.
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Сода – на кончике ножа
   • Подсолнечное масло – 4 ст.л.

   
   Начинка:

   • Варенье – 200 мл
   • Сметана – 200 мл.

   
   
   Пошаговые фото как приготовить тонкие блины на молоке с вареньем:
   В глубокой емкости взбиваем вилкой яйца с сахаром и солью. Можно взять и два яйца, но с тремя тесто получится вкуснее. Вливаем половину молока.
   

2. 
   Всыпаем всю муку и получаем густое тесто. При такой консистенции размешивать комочки будет намного проще. И когда их уже не будет, то вливаем оставшееся молоко, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Получаем жидкое однородное тесто.
   Вливаем немного подсолнечного масла, чтобы жарить блины на сухой сковороде.
   
3. 
   На раскаленной сковороде жарим тонкие румяные блинчики.
   
4. 
   На каждый блинчики кладем 1 ч.л. варенья и 1 ч.л. сметаны. Заворачиваем так, как вам нравится.
   
5. 
   И вот десерт к чаю готов!
   
6. 
   Приятного аппетита!