Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Выпечка <- Блины
  • Блины

Блины с капустой и грибами на кефире

Пошаговые фото рецепта тонких блинов на кефире с кипятком с начинкой из капусты и грибов

Основные ингредиенты:

  • кефир
  • мука
  • яйца
  • капуста
  • грибы
  • лук
  1. время

    90 минут
    • кол-во порций 15-18 порций

    • Калорийность на 100 грамм:
      121 ккал.

Блины с капустой и грибами на кефире

  • Блины – национальное русское блюдо. Это кушанье готовят, используя различные жидкости: молоко, воду, кефир, кипяток. Самый красивый вариант - заварное тесто. Самая вкусная начинка – капуста с грибами. 

     

    Тесто:

    • Кефир – 130 мл
    • Кипяток – 130 мл
    • Мука – 1 ст.
    • Яйца – 1 шт.
    • Сахар – 1 ст.л. 
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сода – 0,5 ч.л.

     

    Начинка:

    • Капуста – 0,3 кг
    • Грибы – 200 г
    • Лук – 2 шт.
    • Соль, специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Вбиваем яйцо в глубокую емкость и добавляем сахар, соль, соду. Слегка взбить венчиком вручную в течение 3 минут.

  • Затем в миску вылить кипяток, чтобы погасить соду, взбивать до получения пены.

  • Муку просеять, высыпать в яичную смесь, мешать до исчезновения комков.

  • В конце вылить кефир и перемешать. Заварное тесто готово.

  • Жарить блинчики на масле, когда сковорода достаточно раскалится.

  • Готовые тонкие блины оставить остывать.

  • Для начинки нашинковать капусту.

  • Лук порезать кубиками или полукольцами.

  • Грибы измельчить. Несколько грибочков оставить целыми для украшения.

  • Жарить капусту, лук и грибы 10 минут. 

    Потом посолить, долить немного воды, тушить, пока начнка не станет мягкой.

  • Ну а теперь фаршируем блины. 

    Начинку выложить в центр блинчика и равномерно распределить по поверхности, скатываем плотную трубочку. Сворачивать можно и любым другим способом.

     

    Готовые блины можно обжарить с двух сторон.

  • Выложить на порционную тарелку, украсить целыми грибочками, зеленью, кольцами лука. Подавать со сметаной, пока не остыли.

     

    Блины на кипятке с капустой и грибами – аппетитное блюдо. Заварное тесто придаст блинным трубочкам нежность. Сочная начинка из капусты с грибами наверняка придется по вкусу гостям и членам семьи.

  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 170
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Блины


Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Панкейки на кефире с грибами

Панкейки на кефире с грибами

Блины на воде с картофелем и зеленью

Блины на воде с картофелем и зеленью

Блины с грибами на молоке

Блины с грибами на молоке

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Новые рецепты: Выпечка


Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Пасхальные кексы в формочках без дрожжей

Кулич "Краффин"

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Сырники с бананом

Сырники с бананом

Новые рецепты


Салат с творогом и чесноком

Салат с творогом и чесноком

Салат с тушеной капустой и горошком

Салат с тушеной капустой и горошком

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Картошка с овощами и фасолью

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта