• Выпечка сладкая

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Рецепт простых и вкусных кексов с изюмом, орехами и черносливом в силиконовых формочках без масла и без молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

1. Кексы с изюмом, черносливом и орехами получаются необыкновенно вкусными, а на приготовление необходимо всего 10-15 минут. Большое количество начинки придают выпечке необычный вид и разнообразие вкусовых ощущений. При минимуме продуктов - результат всегда превосходный! Готовятся они без масла и без молока, поэтому все очень просто и быстро. Обязательно попрбуйте приготовить этот замечтаельный рецепт маффинов в силиконовых формочках.
   
   
   Ингредиенты:
          Яйца – 2 шт.
          Мука – 6 ст. л.
          Сахар – 6 -7 ст. л.
          Изюм – 100 г
          Орехи грецкие – 100 г
          Чернослив – 70-100 г
          Сода, гашенная уксусом/пекарский порошок – 0,5 ч. л.
          Сахарная пудра – для украшения
   
   
   Пошаговое приготовление кексов с фото:
   Яйца слегка взбить с сахарным песком
   

2. 
   К сахарно – яичной массе добавить муку и соду, гашеную уксусом. Можно использовать пекарский порошок.
   
3. 
   Сухофрукты промыть горячей водой, чернослив нарезать на небольшие кусочки. Грецкие орехи можно перемолоть на кофемолке или измельчить с помощью скалки. Добавить сладости в жидкую часть теста и перемешать.
   Можно также добавить курагу, кусочки молочного или черного шоколада
   
4. 
   Разложить тесто по силиконовым или металлическим формочкам.
   Наполняем на половину, поскольку кексы будут подниматься.
   Силиконовые формочки можно не смазывать маргарином. Если вы используете металлические формы, то их лучше слегка смазать жиром, чтобы кексы не пристали.
   
5. 
   Выпекать в разогретом духовом шкафу около 10мин. Остывшие кексики присыпать сахарной пудрой.
   
6. 
   Получается вот такая прелесть! Ну очень вкусные маффины!
   
7. 
   Приятного аппетита!