Блины с паштетом из печени, сыром и огурцами

Тонкие блины фаршированные домашним паштетом, солеными огурцами и твердым сыром – это невероятно вкусно!

Блины с паштетом из печени, сыром и огурцами

1. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкуснейшие блины с начинкой из домашнего печеночного паштета, сыра и солеными огурчиками. Твердый сыр и огурцы отлично дополняют печеночный паштет. Из такого набора продуктов можно приготовить даже бутерброды, но блины получаются вкуснее!
   Блинное тесто можно готовить любое: на воде, на сметане, на сыворотке, кефире и т.д.
    

   
   Тесто на блины на молоке:
          Молоко (сыворотка, вода) – 2 стакана
          Яйца – 3 шт.
          Мука – 1,5-2 ст.
          Сахар – 3 ст.л.
          Соль – 1 ч.л.
          Подсолнечное масло – 3 ст.л.

   
   
   Начинка для блинов:
          Печеночный паштет домашний – 500 г
          Огурцы соленые – 3-4 шт.
          Твердый сыр – 200 г
   
    

   Как приготовить тонкие блины с начинкой:

   
   Займемся блинами.
   Приготовим тесто:
     1.    Взобьем яйца с молоком, сахаром и солью.
     2.    Муку насыплем в отдельную глубокую емкость и понемногу вольем молочно-яичную смесь.
     3.    В конце добавляем подсолнечное масло, чтобы жарить на сухой сковороде.
   

2. 
   Печем красивые и вкусные блинчики. Получается где-то 25 шт.
   Сильно зажаривать их не нужно, так как мы их еще будем подрумянивать.
   
3. 
   На серединку блинчика выкладываем начинку.
   Сначала кладем сыр, так он быстрее расплавится, когда мы будем их подогревать.
   
4. 
   Затем 1 ст.л. печеночного домашнего паштета (или магазинного).
   
5. 
   Сверху посыпаем измельченными огурцами. А вообще огурцы и паштет можно перемешать в отдельной емкости.
   
6. 
   Формируем конвертик и поджариваем, чтобы сыр внутри расплавился.
   
7. 
   Нежный паштет, расплавленный сыр, соленый хрустящий огурчик!
   Ну очень вкусно!
   
8. 
   Приятного всем аппетита!