Творожный крем со сметаной для торта

1. Ингредиенты:
          Творог – 250 г
          Сметана – 100 мл.
          Сахар – 1 ст.
          Ванильный сахар – 1 ч.л.
   
   
   Пошаговое приготовление творожного крема для торта с фотографиями:
   Творог желательно брать мягкий и жирный, не менее 9%. Так крем получится нежным и вкусным.
   Выкладываем его в глубокую емкость.
   

2. 
   Добавляем сахар и ванильный сахар.

3. 
   Взбиваем миксером на высокой скорости до тех пор пока масса не приобретет нежную однородную текстуру.
   

   Если творог сухой и остаются комочки, то пробейте его еще блендером.

4. 
   Затем добавляем сметану всю сразу или порциями, чтобы легче было размешивать и она не разлеталась на все стороны.
   

   Взбиваем миксером еще раз.

    

   Если творог сухой, то можно добавить сметаны больше или немного сливочного масла. В этом рецепте нет четких пропорций, поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
   

5. 
   В итоге получаем нежный и вкусный творожный крем со сметаной для любого торта, эклеров, капкейков, кексов или бисквита.
   
6. 
   Приятного аппетита!