Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Заварной крем классический

Заварной крем классический

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Заварной крем для торта Наполеон. Классический рецепт

Заварной крем для торта Наполеон. Классический рецепт

Крем "Шарлотт" для торта по ГОСТу

Крем "Шарлотт" для торта по ГОСТу

Шоколадная глазурь для торта из какао со сметаной

Шоколадная глазурь для торта из какао со сметаной

Творожный крем со сметаной для торта

Творожный крем со сметаной для торта

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Цветная зеркальная глазурь для торта

Цветная зеркальная глазурь для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Сметанный крем с бананом для торта

Сметанный крем с бананом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

<- Главная <- Торты <- Крем для торта

Лимонный курд (крем)

Лимонный курд (крем)

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    330 ккал.

  • Категория: Крем для торта

  1. Лимонный курд – это заварной крем с лимонами, который отлично подойдет для домашних тортов, капкейков, пирожных  и т.д. на вкус он получается довольно кислый, но зато очень цитрусовый и ароматный, поэтому сахара можно добавить и больше. Из указанного количества продуктов получается примерно 300 мл крема, поэтому, если будете готовить торт, то ингредиентов берите больше.


    Ингредиенты:
           Лимоны — 3 шт.
           Яйцо —3 шт.
           Сахар — 150г
           Сливочное масло — 20-30 г



    Пошаговое приготовление в домашних условиях с фото:

    Ингредиенты берем с пропорциями 1лимон - 1 яйцо
    С лимонов выдавливаем сок, а цедру перемалываем или предварительно нужно было ее снять при помощи мелкой терки

    Лимонный курд (крем)

  2. Яйца взбиваем с сахаром.

    Лимонный курд (крем)
  3. Ввзбивать нужно аккуратно, нам пена не нужна.

    Лимонный курд (крем)


  4. В яично-сахарную смесь добавляем лимонную цедру и сок.
    Лимонный курд (крем)

  5. Перемешиваем нашу смесь и даем ей время для того что бы ингредиенты «подружились».

    30 минут должно хватит.

    Лимонный курд (крем)

  6. Для того что бы крем был однородным, процеживаем его через марлю или перетираемчерез сыто.
    Лимонный курд (крем)

  7. Ставим, курд на огонь, постоянно перемешивая, доводим до кипения, когда масса нагреется, она начнет густеть, провариваем еще не более 1-2 минут и снимаем с огня.
    Лимонный курд (крем)

  8. Для того что бы крем застыл добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

    Лимонный курд (крем)

  9. Готовый курд разливаем по баночкам и ставим в холодильник. Курд может храниться до 5 дней.
    Лимонный курд (крем)

  10. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети

Просмотров: 2910

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ
885

Новые рецепты: Торты - Крем для торта

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Цветная зеркальная глазурь для торта

Цветная зеркальная глазурь для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Новые рецепты: Торты

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Новые рецепты

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Самса с говядиной из пресного простого теста

Самса с говядиной из пресного простого теста

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Мобильная версия сайта