Домашняя нутелла с орехами

1. Ингредиенты:
          Молоко – 2 ст.
          Мука – 4 ст.л.
          Сахар – 1 ст.
          Какао-порошок – 3 ст.л.
          Сливочное масло – 3 ст.л
          Арахис или грецкие орехи – 100 г
   
   
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:
   Поджариваем арахис на сковородке и перемалываем его в блендере в мелкую крошку.
   

2. 
   Смешиваем сухие ингредиенты. Муку, сахар и какао.
   
3. 
   Добавляем молоко, перемешиваем.
   
4. 
   Ставим нашу «сырую» нутеллу на средний огонь и варим постоянно помешивая
   
5. 
   Когда смесь нагреется, она начнёт резко густеть, провариваем еще минуты 2-3 и снимаем с плиты.
   
6. 
   Пока нутелла не остыла, добавляем сливочное масло.

7. И арахис или грецкие орехи.
   

8. 
   Тщательно перемешиваем и разливаем по баночкам.
   
9. 
   Приятного аппетита!

    

    

   Какой же ребенок не любит шоколадную пасту Нутелла? Если быть совсем откровенным, то редко какой взрослый откажется ею полакомиться. Только вот ее стоимость довольно высока. Да и хоть состав говорит о пользе данного продукта, но мы понимаем, что консерванты и прочие добавки не самым лучшим образом сказываются на здоровье. Особенно, если это неокрепший детский организм. Намного лучше будет приготовить ее дома из простых и доступных продуктов. Так она получится значительно полезней и даже вкусней. Ее приготовление не отнимет много сил и времени. А если использовать ее рационально, то баночки хватит надолго. Только это редко получается – она настолько вкусная, что остановится просто невозможно! Нутеллу можно есть просто с чаем, или намазывать на ломтик сдобной булочки. Очень вкусно будет смазать ею блины или оладушки. А можно использовать и как крем для приготовления тортов и других десертов. 

    

   Основные ингредиенты – это молоко и какао. Поэтому на них необходимо обращать пристальное внимание при покупке. Особенно это относится к какао. Сегодня его очень много на прилавках, но не каждое из них подходит для приготовления шоколадной пасты. Например, сублимированное (растворимое) подходит только для приготовления напитков или для украшения тортов и десертов. 

    

   Чтобы приготовить Нутеллу в домашних условиях, необходимо купить самый обычный какао-порошок, но это не так просто. Ведь нужно, чтобы он был настоящим качественным, иначе не получится столь любимого шоколадного вкуса.

   1. Вся информация содержится на упаковке, поэтому хорошо ее изучаем. На ней должны быть указаны: состав (только какао-порошок!), дата изготовления и срок годности, условия хранения, место производства, пищевая и энергетическая ценность продукта, вес.
   2. Вскрыв упаковку, осмотрите сам порошок. Цвет должен быть от светлого до темного коричневого, с ярким запахом шоколада.
   3. Разотрите маленькую щепотку пальцами. Если превратилась в пыль – это низкокачественный продукт, в следующий раз его не покупайте. 

    

   Безусловно, если у вас есть хорошие знакомые, у которых свое небольшое хозяйство, есть корова и они могут продать вам молоко, то лучше купить у них. Или у любого человека, которому вы доверяете. Но если таковых нет, то покупайте в магазине, но имейте в виду:

   1. Обращайте внимание на надпись. Правильно если написано – «Молоко», а не «Молочный напиток».
   2. В составе может быть написано - цельное либо нормализированное молоко. Первое дороже и вкуснее, второе чаще встречается на прилавках.
   3. Восстановленное – это значит произведено из порошка. 
   4. Срок годности – 3-5 суток в герметичной упаковке. Только пастеризованный продукт может храниться дольше.