Таким кабачково-куриным суфле можно прикармливать ребенка от 1 года так как в его состав входит яичный белок, который рекомендуется вводить в детский рацион не ранее, чем в 11 месячном возрасте. Малыш будет получать белок из мяса и витамины из кабачка, при этом не перегружая желудок.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 200 г
- Кабачок 1 шт. (300 г)
- Яичный белок 1 шт.
- Соль на кончике ножа (не обязательно)
На порцию
Калории: 74 ккал
Шаги
-
Филе берите свежее, которое не подвергалось заморозке. -
Отварите в небольшом количестве воды. -
Остудите и пропустите через мясорубку или пробейте в блендере. -
Молодой кабачок натрите на мелкую терку. -
Добавьте филе и перемешайте. -
Яичный белок взбейте до пышности. -
Начните взбивать на небольшой скорости, а через 2 минуты добавьте соль и увеличьте скорость. -
Аккуратно вмешайте белковую пену в кабачково-куриную массу. - Получившуюся смесь выложите в формочки для запекания.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 С 20 минут.
- Готовое суфле выложите на тарелочку.
- Украсьте по желанию и кормите свою кроху.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 74 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 0 г |
Дополнительно
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
