Кабачки давно завоевали почетное место на нашей кухне. И этому есть достаточно много объяснений: готовятся они очень быстро и просто, способов приготовления очень много, да и польза кабачков для организма очень существенна.
К тому же, этот овощ в любом виде обладает низкой калорийностью, что дает возможность использовать его в диетпитании.
Так, в свежих кабачках всего 24 ккал в 100г. Жареные овощи сохраняют все полезные свойства.
Однако поклонников этого овоща интересует: сколько калорий содержится в жареном продукте.
При обжаривании кабачков в растительном масле, их калорийность увеличивается до 63 ккал, а калорийность жареных кабачков с майонезом составит 109 ккал на 100г. В одной порции будет около 70 ккал.
При относительно невысокой калорийности, кабачки содержат достаточно большое количество жиров и белка.
На 100 г продукта:
- Белки – 1,6
- Жиры – 7,8
- Углеводы – 2,56
- Калорийность – от 109 ккал
Если вы любите кабачки жареные с майонезом и чесноком, но хотите немного снизить их калорийность, то обжаривать их надо в небольшом количестве масла, а соус брать лучше низкокалорийный.
