Казалось бы, что можно еще придумать с этим блюдом, как изменить. Но ведь не зря пряности, травы и приправы занимают первое место в списках у самых популярных и востребованных поваров, они и меняют вкус и цвет до неузнаваемости.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 500 г
- Картошка 2 кг
- Репчатый лук 2 шт.
- Грибы свежие 500 г
- Чеснок 4 зубчика
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Куркума 1 ч.л. (по желанию)
- Зелень
На порцию
Калории: 132 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Картошку сварить, порезав на кусочки. -
На разогретую сковородку налить подсолнечное масло и высыпать чайную ложку куркумы, слегка обжарить и добавить вареную картошку (для цвета и запаха). -
Шампиньоны, опята или белые грибы обжарить со сливочным маслом, чесноком и розмарином. -
Отдельно поджарить мясо с луком, порезанным полукольцами. -
Все сложить в кастрюлю, влить стакан бульона или воды и дать покипеть минут 15. -
Добавить зелень, выдавить чеснок и как еще раз закипит, выключать. -
Очень вкусное блюдо на обед или на праздничный стол, достаточно выложить все на большую красивую тарелку. Солить и перчить все отдельно.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 132 ккал |
| Белки | 2 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 16 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Свинина с картошкой и грибами»?
Сколько времени готовить свинина с картошкой и грибами?
Можно ли заменить свинина в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если свинина с картошкой и грибами не получилось с первого раза?
