Люблю свинину, поэтому делюсь рецептом, взятым из головы. Готовится примерно час, подходит к любому гарниру.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 500 г
- Болгарский перец 3 шт.
- Помидоры 3 шт. или томатная паста – 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 г
- Лавровый лист
- Соль, специи по вкусу
На порцию
Калории: 35 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Свинину предпочитаю для жарки брать замороженную, так ее легче резать на ровные кусочки. -
Кстати, сковородку лучше брать проверенную с толстыми стенками. Обжаривать минут 15, часто перемешивая пока все мясо не будет станет аппетитного золотистого цвета. -
Болгарский перец режем покрупнее и добавляем к мясу, солим. -
Продолжаем жарить еще 15 минут. -
Потом добавляем томатную пасту или тертые помидоры. Перемешиваем. -
Овощи дадут свой сок, поэтому не стоит переживать, что все подгорит и прилипнет. -
Добавляем кипяченой воды, чтобы все покрыло и ждем, пока не закипит -
Можно добавить различных специй, но я советую южные, пряные. -
Покипеть должно минимум 10 минут на медленном огне. - Выключаем огонь, добавляем лавровый лист и даем постоять с накрытой крышкой 10 минут.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 35 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 5 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Свинина с перцем и помидорами на сковороде»?
Сколько времени готовить свинина с перцем и помидорами на сковороде?
Можно ли заменить свинина в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если свинина с перцем и помидорами на сковороде не получилось с первого раза?
