Гречневая каша одно из любимых повседневных блюд нашего народа. Родиной гречки считают Непал и Индию, а к нам ее завезли в I ст. до н. э. Готовят крупу на воде или молоке.
Чтобы гречка получилась вкусной и рассыпчатой на 200 гр. крупы берут пол литра воды. Варят, до полного испарения води, на медленном огне.
В 100 граммах гречневой крупы (в сыром виде) 310 ккал,
калорийность гречки вареной на воде — 100 ккал на 100 гр.
Данный показатель гораздо ниже показателей калорийности других круп используемых для приготовления каш. Вкусная и сытная гречка легко утолит голод без ущерба для фигуры.
Добавление в кашу соли не повлияет на калорийность гречки вареной на воде, в то время как молоко и сливочное масло значительно ее повысят.
Гречка содержит различные витамины, а также микроэлементы: железо, магний, кальций.
Калорийность гречки вареной на воде довольно низкая, но за счет наличия протеина, такое блюдо позволят быстро насытиться не переедая.
