Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

1. Вкусные домашние пельмени, ну что может быть лучше на обед. Но как быть, если возиться с лепкой маленьких пельменей абсолютно нет времени, а магазинные совершенно не по вкусу? Выход есть! Этот рецепт наверно придуман специально для занятых и ленивых. Потрясающе вкусное блюдо готовиться с минимумом затрат времени и не требует особых навыков. Обязательно попробуйте приготовить такие розочки в сметанном соусе.
    

   
   Ингредиенты:

   • Фарш - 500 г
   • Лук репчатый - 2 шт.
   • Мука - 2 ст.
   • Яйцо - 1 шт.
   • Вода - 200 мл
   • Сметана домашняя - 500мл
   • Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

    

   
   Пошаговый рецепт с фото как приготовить домашние ленивые пельмени:
   Из муки, яйца и воды замешиваем некрутое тесто и оставляем его на 30 минут.
   

2. 
   Пока пельменное тесто отдыхает займемся приготовлением фарша.

    

   Мясо смалываем на мясорубке, добавляем мелко порезанный лук и зелень. Солим и перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Можно брать любое мясо и даже куриное.
   

3. 
   Тесто раскатываем толщиной не больше миллиметра и равномерно по всей площади распределяем фарш.
   
4. 
   Затем тесто скручиваем в рулет с длинной стороны и защипываем длинный край.
   
5. 
   Получившуюся колбаску нарезаем на кусочки в 2-3 см.

    

   Домашняя сметана довольно густая и имеет приятный сливочный вкус, чего не скажешь про магазинную. Поэтому соус для пельменей будем готовить именно из домашней сметаны. Сметану разбавляем небольшим количеством воды, чтобы соус получился слегка жидким и добавляем соль и пару зубчиков выдавленного чеснока.

    

   Порезанные рулетики - розочки укладываем в сотейник и заливаем сметанным соусом.
   

6. Тушим пельмени на медленном огне примерно полчаса. Когда пельмени впитают жидкость блюдо можно подавать к столу.

7. 
   Вот и готовы наши домашние ленивые пельмени Розочки.

8. 
   Приятного аппетита!