Макароны с яйцом и сыром на сковороде

1. Иногда простые макароны можно приготовить с изюминкой. Например, сделать запеканку на сковороде. Если стенки сковороды достаточно толстые, например, она из чугуна, то готовить – дело простое. Рецепт очень простой и быстро готовится, поэтому хозяюшкам понравится.

    

    

   Ингредиенты:

   • Макароны – 300 г
   • Сыр – 120 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Майонез (сметана) – 2-3 ст.л.
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото как приготовить второе блюдо:

    

   Нарезать сыр небольшими кусочками и перемолоть блендере. 

    

   Или же можно натереть на терке.

2. Добавляем яйцо, майонез, соль и перец. И все хорошо перемалываем и сбиваем.

3. Должен получиться соус с крупинками сыра. Если сыр останется крупными кусочками, не страшно. И такой вариант приемлем.

4. В это время поставить большую глубокую сковороду на огонь. Налить 600 мл воды, посолить. Когда нагреется (не закипит, хоть это не принципиально) добавить 2 ст.л. растительного масла и всыпать вводу макароны. Перемешать и накрыть сковороду крышкой.

    

   Варить их можно и в кастрюле.

5. Когда воды почти не останется, влить сырный соус. Перемешать и накрыть крышкой.

6. Когда масса загустеет, уже не нужно мешать. Просто накрыть крышкой и дать постоять еще минут 5 на слабом огне.

7. Все, можно горячую запеканку подавать на стол. Или, подождать, пока она немного остынет.

    

   Украшаем, разрезаем на кусочки. И можно угощать!

8. Приятного всем аппетита!