Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Основные ингредиенты:

  • лаваш
  • фарш
  • томатная паста
  • лук
  • время

    60 минут
  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    214 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Побывать можно в любой стране! И даже, не выходя из своего дома, можно почувствовать богатейший колорит и традиции любого народа. И все это дает знание, как приготовить блюдо, что является символом страны! Например, лазанья. Как звучит красиво! А как красиво выглядит! Но, оказывается, ее совсем не сложно приготовить даже в домашних условиях. И не стоит забывать, что любое блюдо – это ваша фантазия и то, что есть в наличие в холодильнике. Так как это блюдо приобрело огромную популярность, то оно пестрит разнообразными вариациями. Поэтому можно и себе немного позволить придумать что-то интересное на основе итальянской кулинарного шедевра. У многих нет возможности купить специальные листы для лазаньи, а готовить их дома - нет времени. В этом случае предлагаем рецепт для ленивых. Посмотрите и сами убедитесь в этом!

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 1-2 листа (в зависимости от размера)
    • Фарш – 250 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Молоко – 0,5 ст.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Лук – 1 шт.
    • Кетчуп или томатная паста – 3 ст.л.
    • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
    • Соль, специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Включаем духовку и разогреваем до 180 С. Это первое, что нужно сделать, так как лазанью нужно ставить только в горячую духовку и всего на 10-15 минут. 

     

    Готовить будем из лаваша, но он, несмотря на сочную начинку, может стать после выпечки сухим, так как сам по себе тонкий и быстро высыхает. Поэтому его нужно обязательно пропитать в течении 10 минут.

     

    Смешиваем яйцо, молоко, соль и растительное масло

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  2. Разрезаем лаваш на части удобного для вас размера. Это могут быть порционные квадратики или, как для пирога, прямоугольники.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  3. Замачиваем их так, чтобы каждый кусочек был смазан с той и другой стороны молочной смесью.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  4. Мелко нарезаем лук. Лучше всего подойдет красный, он более сочный и немного сладковатый.

     

    Тушим до прозрачности. Главное, чтобы он стал мягче, но не потерял сочность.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  5. Добавляем его в фарш. Солим и перчим.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  6. Растапливаем сливочное масло, добавляем соль и яйцо, сбиваем. 

     

    Это не соус бешамель, но тоже очень вкусная и нежная пропитка, которой мы воспользуемся, чтобы получить красивую корочку, и чтобы слои теста оставались нежными.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  7. Готовим фольгу и на нее будем выкладывать. Это поможет всему хорошо пропечься и сохранить сок фарша и лука внутри.

     

    Фольгу кладем на противень матовой стороной. На блестящую сторону выкладываем ингредиенты.

     

    Делаем что-то наподобие гнездышка, загнув края. Тогда, если мы сверху все польем нашим соусом, он не растечется и лазанья будет выпекаться в нем.

     

    Смажем противень маслом и сверху кладем фольгу.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  8. Выкладываем слой лаваша, смазываем его (попеременно: первый кетчупом, второй соусом, потом снова кетчупом и т.д.) и выкладываем сверху фарш. И так каждый слой. Кроме последнего. 

     

    Верхний лист протыкаем вилочкой и поливаем обильно оставшимся соусом.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  9. Плотно подгибаем края, и выливаем соус. Он немного остыл и масло может еще быть небольшими кусочками, это не страшно, даже наоборот, обеспечит красивый сияющий цвет корочке.

     

    Ставим в духовку на 10-15 минут.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  10. Она вкусная как горячая, так и холодная.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  11. Подаем как самостоятельное блюдо.

    Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома
  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 43

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ
2259

Новые рецепты: Вторые блюда - Из мяса и овощей


Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Картошка фаршированная мясом

Картошка фаршированная мясом

Говядина с капустой

Говядина с капустой

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Новые рецепты: Вторые блюда


Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Новые рецепты


Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Рецепты › Вторые блюда › Из мяса и овощей › Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома › c фото

Мобильная версия сайта