Бутерброды с картошкой и морковью

1. Эта закуска состоит из гренок и крема. Крем получается не сладкий, его можно использовать в пирогах, бутербродах или для смазывания грибных, мясных или рыбных тортов, а можно намазывать на гренки или оладушки.

    

   Ингредиенты:

   • Картофель –1 шт. (или картофельные чипсы – 1 упаковка)
   • Яйцо – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Масло сливочное – 50гр
   • Лук – 1 шт.;
   • Приправы, соль, зелень – по вкусу
   • Батон для гренок – 1 шт. 

    

   
   

   Пошаговые фото приготовление рецепта:

    

   Яйцо отвариваем. 

    

   Морковь, яйцо и лук очищаем, разрезаем на кусочки. Размалываем в блендере вместе с маслом. 

    

   Если подсолить и прибавить приправы, перед тем, как размолоть все ингредиенты, можно добиться не только плотной, ровной консистенции, но и равномерной просолки.

2. Картофель очищаем и овощечисткой нарезаем очень тонко. Выкладываем все ломтики на тарелку, притрушиваем солью и приправами. 

    

   Отправляем на разогретое на сковороде масло. Обжариваем с двух сторон и даем остыть.

3. Измельчаем зелень. 

    

   Она не только служит украшением блюда, но и придаст закуске свежие нотки.

    

   Батон нарезаем не тонко, по 2 см в высоту и обжариваем на сковороде.

4. Теперь собираем бутерброды.

    

   На гренку намазываем слой крема, потом немного зелени, слой картофельных чипсов и снова крем. 

    

   Украшаем все зеленью.

5. Просто и вкусно!