Сосиски в картофельном пюре
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Сосиски 2 шт.
- Картофель 7 шт.
- Яйца 2 шт.
- Молоко 3 ст. л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 122 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Дать немного остыть. -
Слить воду и размять толкушкой в пюре. Посолить по вкусу. -
Пюре разделить на шесть одинаковых колобков . Чтобы руки не прилипали к пюре, их можно смочить холодной водой. -
Сосиски очистить от пленки и разрезать на 2-3 части в зависимости от их длины. Слепить из картофельных колобков лодочки и положить в центр каждой кусочек сосиски. Залепить, чтобы получился футляр , как на фото. -
Яйца слегка взбить с молоком и солью. Высыпать панировочные сухари в отдельную тарелку. -
Каждый футляр обмокнуть сначала в яично-молочную смесь, затем – в панировочные сухари. Снова повторить: яично-молочная смесь и потом в сухари. -
Обжарить со всех сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета – около 5 минут. -
Перед подачей выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 122 ккал |
| Белки | 5 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 14 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Сосиски в картофельном пюре»?
Сколько времени готовить сосиски в картофельном пюре?
Можно ли заменить сосиски в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если сосиски в картофельном пюре не получилось с первого раза?
