Плетенка с маком

Для начинки я использую уже готовую маковую смесь, но можно подготовить ее самостоятельно . Для этого нам понадобится смешать распаренный мак с сахаром, 1 ст.л манки и яичным белком. Количество ингредиентов подбирайте по своему вкусу. Дополнительно можно добавить цукаты или изюм.

Пошаговые фото приготовления рецепта

• 
  Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст.л сахара. Оставляем на 20-40 минут в теплом месте.
• 
  Когда масса начнет пениться, всыпаем просеянную муку.
• 
  Добавляем растертые с сахаром желтки, масло сливочное и ванилин.
• 
  Замешиваем мягкое тесто.
• 
  Ставим в теплое место, чтобы тесто подошло.
• 
  Если у вас есть мультиварка, то переложите тесто в чашу и выставьте температуру 35 С. Через час тесто подойдет и можно будет приступить к формированию рулета.
• 
  Тесто должно увеличиться в 2- 3 раза.
• 
  Раскатываем тесто в пласт.
• Равномерно раскладываем начинку и надрезаем края с двух сторон, как на фото.
• Закладываем края внахлест.
• Перекладываем на противень и смазываем яичным белком.
• Ставим в теплое место, чтобы рулет немного подошел еще раз.
• Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяности.
• Готовую остывшую плетенку нарезам и подаем к столу.
• Приятного чаепития!

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).