С приготовлением домашнего печенья «Хворост» сможет справиться даже ребенок. Несмотря на простоту приготовления и доступность продуктов, лакомство получается очень вкусным и быстро исчезает со стола.
Основными ингредиентами являются: мука, молоко (сметана, кефир или просто вода), яйца и сахар. Некоторые хозяйки добавляют в тесто водку или коньяк до пышности. Чтобы узнать, сколько калорий содержится в печенье, необходимо учитывать, что оно готовится во фритюре (обжарка в большом количестве масла), поэтому и калорийность хвороста получается не маленькая.
В среднем, она может достигать до 290 ккал на 100 г – многое зависит от продуктов, из которых вы решите его приготовить.
Кроме того, что калорийность печенья высокая, оно содержит также большое количество жиров.
На 100 г продукта:
- Белки – 9,3
- Жиры – 18,2
- Углеводы – 45,5
- Калорийность – 289 ккал
Чтобы снизить хотя бы немного пищевую ценность блюда, печенье рекомендуется выложить на бумажные салфетки после обжаривания для удаления лишнего жира.
Перед подачей печенье хворост посыпают сахарной пудрой или поливают медом. Конечно, это придаст дополнительных вкусовых ощущений, но и увеличит калорийность лакомства.
