Сметано-масляный крем для торта

1. Это очень вкусный крем для прослойки любых тортов. Сливочный на вкус, в него также можно добавить фрукты, орешки, сухофрукты. За счет масла, он получается более густой, чем обычный сметанный. А сметана прекрасно пропитывает коржи в торте.
    

   
   Ингредиенты:

   • Сметана – 650 мл
   • Сливочное масло – 200 г
   • Сахар – 200-250 г

2. 
   
   
   Пошаговые фото рецепта:
   Предварительно сливочное масло достать из холодильника на несколько часов, чтобы масло стало комнатной температуры. Мягкое масло взбить миксером до пышности.
   
3. 
   Продолжая взбивать, добавить по одной ложке сахарную пудру. Взбивать до однородности массы.
   
4. 
   Так же продолжая взбивать, добавить сметану. Взбивать на высокой скорости 2-3 минуты.
   
5. 
   Крем готов.
   
6. 
   Можно промазывать им любые коржи для торта: бисквитные, песочные, творожные или даже приготовить наполеон или медовик.