Американский пирог с яблоками и карамелью
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 1.5 ст.
- Масло сливочное 125 г
- Яйцо 1 шт. (маленькое или желток)
- Вода холодная 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Вода (в карамель) 2 ст. л.
- Яблоки 5 6 шт.
- Сахар (карамель) 1 ст.
- Сахар (посыпка) 2 ст. л.
- Сливки жирные 33 38 % 200 мл
- Молоко 2 ст. л. (смазка верха)
На порцию
Калории: 81 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Снимите с огня, влейте сливки, энергично перемешайте и процедите. -
Тесто: холодное масло нарубите и перетрите с мукой до мелкой крошки (удобно в комбайне). -
Добавьте яйцо или желток и холодную воду, вымешайте. -
Раскатайте два пласта; нижний уложите в форму, сформируйте бортики, лишнее обрежьте. -
Яблоки помойте, нарежьте пластинками и выложите на тесто. -
Полейте яблоки остывшей карамелью. -
Накройте вторым пластом, защипните край (можно вилкой), в центре сделайте отверстие для пара. Смажьте молоком и посыпьте 2 ст. л. сахара. Выпекайте при 200 °C 40–50 минут. -
Печеночные оладьи для детей после 1 года. Как приготовить печень ребенку -
Ачма из лаваша с творогом и сыром -
Александрийский кулич с коньяком -
Американские панкейки от Джейми Оливера - Американский персиковый пирог
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 81 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 16 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Американский пирог с яблоками и карамелью»?
Сколько времени готовить американский пирог с яблоками и карамелью?
Можно ли заменить мука 1.5 ст. в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если американский пирог с яблоками и карамелью не получилось с первого раза?
