Рецепт слоеного салата, который понравится всем любителям классической Шубы . Замечательный вариант для праздника, а так как в ингредиентах много овощей – салатик не тяжелый, но сытный.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Красная рыба с/с (горбуша/кета/лосось) 100 г
- Красная икра 1 ч.л. (для украшения)
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Луковица ½ шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Свеклы отварить, почистить и натереть на крупной терке. -
Выложить первым слоем, присолить и смазать майонезом. -
Яйца отварить, почистить и отделить желтки от белков. -
Из 3-х желтков и 1 белка натереть третий слой. -
Посолить, поперчить, смазать майонезом. -
Лук измельчаем и ошпариваем кипятком, чтобы избавить от горечи. -
Выложить на яйца. - Рыбу нарезаем крупными кусочками и выкладываем следующим слоем.
- Сверху натираем оставшиеся белки и смазываем майонезом.
- Украшаем яркой икрой.
- Приятного всем аппетита!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 160 ккал |
| Белки | 6 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 28 г |
