Нутовые хрустики – отличный перекус для тех, кто не представляет свою жизнь без вредных снэков. Они, как ни что другое, подойдут для перекуса перед любимым сериалом и не уступают магазинным чипсам и сухарикам. Кроме того более полезны, ведь сам турецкий горох в себе содержит много полезных аминокислот. В нем большое количество белка – 19 г/100 г. Идеальный вариант для вегетарианцев или для спортсменов, которые потребляют много белка. Сам процесс приготовления простой.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Нут 2 ст.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи (карри, паприка, чеснок и пр.) по вкусу
На порцию
Калории: 389 ккал
Жиры: 107 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Нут замочить в воде примерно на 5 часов или оставить на ночь. -
Он немного размокнет и разбухнет. -
Воду слить, а нут хорошо промыть. -
Выкладываем на полотенце, чтобы просушить. Можно другим краем полотенца слегка прижать и покатать, но без усердий, чтобы не разломать сам горох. -
Перекладываем нут в тарелку. - Поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
- Посыпаем специями и еще раз перемешиваем.
- В данном случае я использовала соль, сушеную паприку, карри и сушеный чеснок.
- На противень расстилаем фольгу и выкладываем подготовленный нут. Не лишним будет встряхнуть сам противень, чтобы горох лежал равномерно – отдельно друг от друга.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и подсушиваем 30 минут.
- Если хотите более подсушенные хрустики, последние 10-15 минут подержите духовку с приоткрытой дверцей.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 389 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 107 г |
| Углеводы | 2 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «ПП снеки из нута»?
Сколько времени готовить пп снеки из нута?
Можно ли заменить нут в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если пп снеки из нута не получилось с первого раза?
