Рубленые котлеты из натурального мяса – это источник белка, необходимый для растущего малыша, поэтому хочу вам предложить детский рецепт рубленых паровых котлет из свиного мяса для детей от 2 лет.
Они получаются довольно вкусные и нежные, поэтому понравятся не только ребенку, но и взрослым членам семьи.
Пошаговые фото рецепта
Для приготовления используем менее жирную свинину – лопатку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина нежирная 700 г
- Овсяные хлопья 3 ст. л. с горкой
- Яйцо 1 шт
- Зелень укропа 2 веточки
- Соль – по вкусу.
Шаги
- Мясо промываем под струей воды и убираем лишнюю влагу. Режем на мелкие кусочки. Если есть прожилки, то их нужно обязательно удалить.
- Насыпаем в миску овсяные хлопья и добавляем сырое яйцо.
- Перемешиваем до кашеобразного состояния. Можно добавить столовую ложку воды, если получилось очень густо.
- Перекладываем рубленое мясо и кашицу в глубокую миску. Добавляем порезанный укроп. Укроп желательно использовать свежий.
- Вымешиваем тщательно всекомпоненты. Добавляем немного соли. Предварительно смочив руки водой, формируем из массы котлеты. Ложемих на решетку и готовим на пару. Если котлеты плохо лепятся можно добавить столовую ложку муки.
Время приготовления 40 минут.
- Котлеты получаются нежными и вкусными, что очень важно для маленьких приверед!