Свинина – сочное, нежное мясо, которое прекрасно подходит для приготовления многих блюд. Кроме того, в ней содержатся витамины групп РР и В, а также медь, холин, сера, йод, железо, натрий.
Всего один небольшой кусочек свинины способен утолить голод и повысить жизненный тонус.
Блюда из перемолотой свинины обладают нежнейшим вкусом, поэтому хозяйки предпочитают готовить котлеты только из свинины.
Калорийность жареных котлет из свинины считается самой высокой и составляет примерно 335 ккал на 100г.
Но, если правильно выбрать мясо для приготовления этого блюда, то пищевую ценность готового продукта можно несколько снизить. Так, котлеты из нежирной свинины имеют более низкую калорийность, чем из грудинки. Кроме того, их можно не только жарить, но и запечь или приготовить на пару.
В этом случае, пищевая ценность котлет будет всего 218 ккал на 100г, а калорийность котлеты из свинины на одну порцию уже составит 174 ккал вместо 268.
Теперь, когда вы знаете сколько калорий в котлете из свинины, то сможете выбрать способ приготовления, а также мясо, чтобы блюдо было максимально вкусным и полезным. Однако не стоит забывать: если вы склонны к полноте, то блюда из свинины лучше свести к минимуму в своем рационе!
