Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Как-то меня угостили маринованным сыром фета с грецким орехом. Стоит отметить, что я не любитель кисломолочных сыров и попробовала-то, только из вежливости. Но это блюдо меня очень даже впечатлило. Сыр был настолько ароматным и пропитанным пикантным маринадом, что я сразу попросила у хозяйки рецепт. Аромат придают сушеные травы, паприка и чеснок, а пикантность и остроту грецкий орех и смесь перцев. Травы можно подбирать по своему предпочтению. Также можно убрать некоторые ингредиенты или добавить, например, вяленные томаты. Готовлю это блюдо довольно часто и подаю на стол, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски на гренках. Также по этому рецепту можно замариновать и кусочки брынзы.

Пошаговые фото приготовления рецепта

• 
  Сыр аккуратно режем на кубики.
• 
  Орехи трем на мелкую терку.
• 
  Удобнее всего это делать на специальной терке. Но если ее не оказалось под рукой, то можно подавить скалкой. В результате должна получиться мелкая крошка.
• 
  Смешиваем специи, травы, измельченный чеснок и оливковое масло.
• 
  Сложить сыр в герметично закрывающуюся емкость, залить специями и убрать в холодильник на пару дней.
• Стоит отметить, что сыр должен быть полностью покрыт маслом, чтобы хорошо промариноваться в специях.
• Получается очень вкусная закуска на любой праздник.

Пищевая ценность

Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).