Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры свежие 1.5 кг
- Перец сладкий спелый 10 небольших шт.
- Перец горький по вкусу (1шт)
- Чеснок 5 зубков
- Пряности (укроп, кинза, петрушка) по вкусу
- Соль и сахар по вкусу
- Растительное масло 50 мл
На порцию
Калории: 41 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Аджика – консервированное овощное пюре, основным составляющим которого является перец. Ее консервация – это сплошное удовольствие, ведь полученная масса будет бесподобной острой приправой для разных блюд. Почитатели остренького оценят результат. Аджику закрывают двумя способами: вареная и невареная. Перед вами пошаговый фото-рецепт вареной аджики. - Добавить соль, сахар, специи. Варить 15-20 минут Сваренные овощи разложить по банкам
- Закатать крышкой, укутывать не обязательно. Цвет готового острого соуса будет зависеть от цвета добавленного болгарского сладкого перца. Желающим увидеть аджику в зеленом цвете, стоит просто заменить спелый болгарский перец незрелым зеленым. Соответственно и вкус будет немного отличаться.
- вкусных вам заготовок на зиму!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 41 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 7 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока»?
Сколько времени готовить аджика на зиму из помидор, перца и чеснока?
Можно ли заменить помидоры свежие в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если аджика на зиму из помидор, перца и чеснока не получилось с первого раза?
