Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Макароны 100 г
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Масло растительное
- Сыр (по желанию)
На порцию
Калории: 138 ккал
Белки: 5 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Морковь почистить и порезать кубиком. -
Лук также почистить и порезать кубиком. Репчатый лук можно заменить белой частью латука. -
Кабачок почистить и порезать кубиком. Если кабачок крупный и старый, то середину лучше удалить. -
Помидоры помыть и порезать. -
Картофель почистить и порезать на кубики. -
В кастрюлю с толстым дном или в глубокую большую сковороду налить масло и выложить все овощи. Тушить овощи пока они не станут мягкими. Особенно это касается картофеля. Добавить итальянские травы. -
Влить воду. Нужно добавить столько воды, чтобы она покрыла овощи. И сразу добавляем макароны Рекомендую взять макароны в виде лапши. -
Когда макароны сварятся, наш суп будет готов. По желанию можно добавить тертый сыр.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 138 ккал |
| Белки | 5 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 30 г |
Дополнительно
Приятного аппетита.
