Паровые куриные котлеты с хлопьями для детей 1,5 года

1. Польза куриной грудки всем известна: она содержит большое количество белка и малое количество жира. Поэтому она часто используется в детском меню. Рецепт детских паровых котлеток из грудки подойдет для детей старше 1,5 года. Если у ребенка есть аллергия на белок коровьего молока или глютен, то выбирайте такие хлопья, чтобы в них не было глютена. Если вы уже пробовали давать ребенку курицу и яйца, то воспользуйтесь этим рецептом, чтобы разнообразить его меню.

    

   Так как для детского меню лучше избегать обжаривания, готовить будем на пару в пароварке или мультиварке. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе — 250 г
   • Хлопья овсяные/рисовые — 50 г (2 ст.л. с горкой)
   • Яйцо — 1 шт.
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Соль по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление:

    

   Хлопья заливаем 0,5 ст. воды и оставляем на 10 мин, чтобы они разбухли.

    

   Можно брать любые хлопья по своему вкусу: рисовые, овсяные, кукурузные и пр. Если у ребенка аллергия на глютен, то выбирайте хлопья из безглютеновых круп.

2. Измельчаем лук. 

    

   Так как большинство детей не любит лук кусочками, можно натереть его на мелкой терке.

3. Мясо перемалываем на мясорубке или в блендере.

    

   Добавляем лук, соль и яйцо. 

4. Добавляем хлопья. 

    

   Если в них очень много воды, то слегка отжимаем их.

5. Перемешиваем и формируем руками котлетки. 

    

   Выкладываем их на смазанную маслом форму для приготовления на пару. Готовим 20 минут после закипания воды.

    

   Также их можно запечь в духовке, накрыв крышкой или фольгой, чтобы они не пересыхали и не зарумянивались.

6. Котлетки готовы. Даем им чуточку остыть и можно кормить малыша.

7. Приятного аппетита!