Куриная печень содержит много полезных микроэлементов, среди которых особое место занимает железо. Не каждый малыш любит блюда из нее, поэтому предлагаю немного постараться, чтобы приготовить ее вкусно. предлагаю вашему вниманию рецепт печени в сметане для детей от 1,5 года.
Пошаговое приготовление рецепта с фото
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная печень 500 г
- Сметана нежирная 400 г
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Соль – по вкусу
Шаги
- Для начала подготовим печень: хорошо промоем и порежем на кусочки.
- Лук мелко порежем, а морковь натрем на терке.
- На сковородке, смазанной растительным маслом, слегка обжариваем лук вместе с морковью и добавляем печень. Томим на слабом огне в течение 15 минут непрерывно перемешивая.
- Заливаем содержимое сковородки сметаной, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой до полной готовности. Важно знать, что печень нельзя готовить долго, иначе она станет твердой. Примерное время тушения – 20 минут.
- Подавать можно с гречкой, картофельным пюре или макаронами.
