Шоколадная выпечка – особенная категория десертов, которая, несмотря на калорийность, всегда пользуется популярностью. Если в гости пришли друзья или родственники, первое, что они возьмут из десертов, будет именно шоколадная выпечка! Печенье с шоколадом знакомо всем, но для многих это же печенье с солью прозвучит настороженно. А зря! Соль совершенно не портит вкус печенья, а наоборот – добавляет ему неповторимую нотку!
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Шоколад черный 85 % какао 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Мука 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 100 г
- Какао порошок – 1/2 ст.
- Сода ½ ч. л.
- Соль морская 1 ст. л.
На порцию
Калории: 443 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 62 г
Шаги
-
Не верите? Тогда приготовьте один раз – и потом захотите делать это печенье каждый день! -
Просеять в миске муку, какао и соду. -
По желанию можно добавить ванилин. -
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцом. -
Добавить сухую смесь и ложкой замесить тесто. -
Оно должно получиться густым и не липким. -
Рубленый шоколад вдавить в тесто. -
Влажными руками отщипывать кусочки теста и формировать шарики. - Выложить на смазанный растительным маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Посыпать печенье морской солью.
- Поставить в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут.
- Печенье должно немного растечься по противню и покрыться трещинками.
- Можно есть как горячим, так и холодным, очень вкусно!
- Приятного всем чаепития!
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 443 ккал |
| Белки | 4 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 62 г |
Вопросы
На сколько порций рассчитан рецепт «Шоколадное печенье с морской солью»?
Сколько времени готовить шоколадное печенье с морской солью?
Можно ли заменить шоколад черный 85 % какао в этом рецепте?
Как хранить готовое блюдо после приготовления?
Что делать, если шоколадное печенье с морской солью не получилось с первого раза?
