Как правило, куриная грудка ассоциируется с чем то пресным, сухим и невкусным. Однако, все зависит от способа ее приготовления. Котлетки из грудки с творогом – это то блюдо, которое получается всегда вкусным и сочным. Они отлично подойдут для детского питания детям старше 1 года.
Пошаговые фото приготовления рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Творог 150 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Манная крупа 2 ст.л. (при необходимости)
- Соль
На порцию
Калории: 75 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Куриное филе и лук нарезаем и измельчаем через мясорубку или в блендере. -
В творог вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. -
Выкладываем в фарш и перемешиваем. Солим по вкусу, но чем меньше, тем лучше. -
В случае, если фарш получился немного жидким, добавляем манную крупу. Необходимо дать полученной массе настояться минут 15, а уже потом можно приступать к формированию котлет. -
Формируем котлетки и выкладываем на сито для приготовления на пару, смазанное маслом. - Рядом можно выложить любые овощи, которые можно подать в качестве гарнира. Овощи, приготовленные на пару, не теряют своего цвета и формы, сохраняют в себе все витамины.
- Готовим в пароварке 25-30 мин.
- Все готово, можно подавать на стол.
Пищевая ценность
Ориентировочно — на 100 г готового блюда (расчёт по ингредиентам).
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | 75 ккал |
| Белки | 8 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 5 г |
Дополнительно
Приятного аппетита!
